Huevo relleno con bechamel
Es un plato para una persona y me apetecía huevo relleno diferente así que he hecho este con bechamel al horno, aunque la foto es antes de meterlo en el horno :)
Huevo relleno con bechamel
Es un plato para una persona y me apetecía huevo relleno diferente así que he hecho este con bechamel al horno, aunque la foto es antes de meterlo en el horno :)
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el huevo y la patata por otro lado
- 2
Mientras se cuecen cortar la cebolla y ponerla en el vaso de la batidora con el aceite y batirlo un poco
- 3
Escurrir el atún y echarlo en un bol pequeñito, y ponerle ketchup y mayonesa al gusto. Reservar para cuando el huevo este cocido.
- 4
Cuando el huevo este cocido, frío y con la cáscara quitada abrirlo a lo largo y quitar la yema, ésta incorporarla en la mezcla de atún y salsa rosa.
- 5
Cuando la patata este cocina echarla en el vaso de la batidora y volver a batir un poquito
- 6
Echarle la leche a la mezcla para suavizar y volver a batir.
- 7
Una vez batido echarle los quesitos y batir, y una vez batido echale la sal, la pimienta y la nuez noscada, listo.
- 8
Echar un poco de bechamel en un plato para horno, y colocar las mitades del huevo.
- 9
Rellenar los huevos con la mezcla del atún.
- 10
Una vez hecho, bañarlo con el resto de la bechamel y poner si se quiere queso rallado (yo si puse)
- 11
Calentar el horno un poco a unos 150 durante unos 15m y poner el plato,, vigilar hasta que se dore y ya estará listo.
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