La toña es muy típico en Crevillente sobre todo en Semana Santa, es la merienda del lunes de pascua.

El panquemao es un dulce típico valenciano, sobre todo durante la Semana Santa. Y como su nombre indica, es un dulce cuya capa exterior es de color tostado, como si estuviera un poco quemado, pero por dentro es blanco y esponjoso!!!

Es un bollo dulce muy popular en mi pueblo natal, Pinoso en Alicante, lo comemos para merendar o desayunar, sólo o acompañado de una taza de leche o con chocolate. También lo comemos incluso con longaniza seca, que aunque la toña es dulce la mezcla con el salado de la longaniza está espectacular. #recetasdulces

¡En esta casa no se tira nada! Y como decía el otro día @Arianne cuando compartía su receta con magdalenas caseras, este es un postre que originariamente servía para aprovechar el pan duro o lo que quedaba duro por casa. ¡Así que antes de tirar, reciclar! Jajajajaja ha salido un pan de calatrava dulzón aún haciéndolo con panela porque, increíble pero cierto, no me quedaba azúcar.

Este dulce es típico de Valencia,en cada lugar se le llama de manera distinta. Es muy simple pero acompaña muy bien con una taza de chocolate.No es un dulce que se haga rápido, pues necesita su tiempo para que la masa leve, pero si tenéis paciencia y respetáis los tiempos el resultado será espectacular.

Vídeo receta paso a paso pincha aquí >>https://www.youtube.com/watch?v=5hXSgnHY658

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os#calendario2025

La toña de Semana Santa o toña alicantina que en algunos pueblos llaman también toña o panquemao es un bollo típico de las meriendas y desayunos de la zona. Queda esponjoso y es una pasada cuando lo acompañas de chocolate o bien una buena horchata o limón granizado.

Esta es la receta de tarta de manzana que hacía mi abuela y que ahora hace mi madre. Yo aproveché los restos de una toña que había en casa de hace unos días y con 2 manzanas sale una tarta súper jugosa. Además el toque del caramelo le da un sabor súper rico!

Ahora que estamos en Cuaresma, es típico comer la mona con un trozo de chocolate o longaniza seca. Aunque acompañando un café o un buen chocolate......

Esta receta la he hecho a partir de otra que era de monas de Pascua, pero sin ponerle huevo y alguna adaptación porque yo no tenía naranjas para la ralladura. Espero que la hagáis en casa y disfrutéis de la Pascua aunque este año sea particular.

Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)

Que significa Tona, pues es un nombre mallorquín de mujer, ayer fue su cumpleaños, no diré los años, uno es un caballero, estaría feoHizo una receta para sus invitados a base de mejillones, podemos poner nombre a la receta "Mejillones al diablo con alioli estilo Tona", picantitos y deliciosos, los comensales no dejaron ni uno, tomé buena nota de como los hacía, defecto de cocinero, quedarse con la copla!!!, e incluso saqué fotografías del paso a paso, hoy la he animado a que la publique, pero...., no se atreve y claro no puede caer en saco roto tan buena receta y con su permiso me decido a publicarla, no obstante el mérito es totalmente suyo, yo simplemente soy su instrumento, sin olvidar a la maestra de la receta que es su madre, que es quién se la transmitió y a fe que la ha aprendido bien y que la realizaré, pues alguien más debe saber como hacerla, no se puede perder, por supuesto que la invitaré para que me dé su visto bueno

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Toña es un bollo de forma redonda y algo aplanadas, tradicional en la época de Pascua donde se la llama “Mona” y lleva huevos duros, aunque hoy se consume todo el año. Se prepara con harina, azúcar, huevos y ralladura de limón, va pintada con huevo y se espolvorea por encima con azúcar glas

Toñas o monas de pascua de tierras valencianas y levantinas hechas en el Thermomix, fácil y mucho más rápido.

La toña o panquemao es como se conoce a este dulce típico en la zona de Valencia y Murcia, típico en Semana Santa aunque se consume todo el año.

#WeekendTour , estas tostadas y las de crema siempre las hacemos por estas fechas,

#delantaldorado el otro día hice de crema, hoy de pan , yo prefiero pan normal, no del que hay para tostadas,

De todos es sabido que las torrijas son un plato de cocina de aprovechamiento para dar salida a los restos de pan del día anterior. Pero si no tenéis pan, también lo podéis elaborar en casa. Eso sí, conviene dejar el pan uno o dos días antes de hacer las torrijas. Yo preparé mis barras esta mañana y mañana por la tarde haré las torrijas.#amasando #delantaldorado

Esta receta me la hacía mi abuela cuando era un chiquillo y me ha venido a la memoria

22 torrijas3,5 horas

En mi casa acabo de recoger un racimo de topochos. Para los que no son de estos lares los topochos son de la familia de las bananas, plátanos. Son más pequeños y gorditos. Los pueden ver en la foto. En los llanos venezolanos se usan mucho, por aquí en Caracas no son tan vistos, por lo menos en los supermercados no se ven. No se si en algún mercado libre se consiga. Los hice en tostones y a mi marido le gustó. Ya busqué en internet otras recetas, y las haré.

Un postre fácil típico de la Semana Santa o la Navidad. Aquí en Santander se les suele llamar tostadas... en el resto de España se se les llama torrijas