Pambazos
Wendy Sogellag @wendysogellag
Paso a paso
- 1
Hierve los chiles en el agua por 15 minutos.
- 2
Por otro lado en un sartén empieza dorando el chorizo (yo no agrego aceite porque ya tiene grasita).
- 3
Ya que esté un poco dorado agrega la papa y dorala a fuego bajo hasta que esté suave.
- 4
Una vez que pase el tiempo y los chiles estén suaves, retíralos del agua y quítales las semillas.
- 5
Agregalos a la licuadora con la cebolla, ajo, sal y aceite de oliva.
- 6
Pasa la salsa a un sartén con aceite y fríelas.
- 7
Parte los bolillos y rellénalos con la papa con chorizo y frijoles.
- 8
Sumergirlos en la salsa y pásalos a freír en un sartén con aceite, por ambos lados.
- 9
Yo recomiendo acompañarlos con crema y lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Wendy Sogellag le encantará ver cómo quedó.
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