Pastel de Plátano y Caramelo
Paso a paso
- 1
Preparación del molde:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa y enharina un molde para pastel.
Preparación de los plátanos:
Pela los plátanos y machácalos con un tenedor hasta obtener un puré. - 2
Mezcla de ingredientes:
En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar.
Añade el huevo, la leche y la manteca derretida. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
Agrega el puré de plátano y mezcla hasta que esté bien incorporado. - 3
Horneado:
Vierte la mezcla en el molde preparado.
Hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. - 4
Decoración:
Una vez horneado y enfriado, puedes decorar el pastel con caramelo líquido por encima para darle un toque de dulzura y brillo.
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