Bondiola especial para días muy fríos 🥩 en olla o al horno con verduras

Compre un trozo de bondiola porque hoy hace mucho frío y quería hacer algo que aporte calor.
Se me ocurrió hacer en olla pero se puede hacer al horno igualmente
Bondiola especial para días muy fríos 🥩 en olla o al horno con verduras
Compre un trozo de bondiola porque hoy hace mucho frío y quería hacer algo que aporte calor.
Se me ocurrió hacer en olla pero se puede hacer al horno igualmente
Paso a paso
- 1
Primero cortamos las verduras.
Yo las corté trozos medianos porque quiero encontrarme con ellas al momento de saborearla. - 2
Luego cortar la pulpa en tres trozos gruesos y sellar la carne en olla con un chorrito de aceite de oliva
- 3
Continuamos agregando la cebolla, morrón, puerro, zanahoria y el apio.
Dejamos cocinar hasta que se ablanden. - 4
Luego agregar el vino y dejar unos minutos en el fuego hasta que se evapora el alcohol.
- 5
Cuando la carne esté tierna, colocamos las otras verduras y los condimentos.
- 6
Por último probamos con un tenedor y si la carne se abre fácilmente y las verduras también estén tiernas, ya esta pronto.
Nota: Yo lo hice a fuego fuerte, pero no todas las cocinas son iguales. Es mejor ir viendo ta textura de la carne y la verdura.
A disfrutar y espero hagan esta receta.
Recetas similares
-
Arroz picante con verduras y champiñones
Una fiesta de sabores. Al no saber que hacer o estamos aburridos de lo mismo este platillo les encantara.cathilinda
-
Chiles rellenos
Holaa!! Mis queridos amigos de cookpad espero todos estén muy bien!!! :-) :-) hoy me anime a compartir estos delicioso chiles rellenos creeanme son lo más rico... y se queda uno chupandose los dedos jaja... esta receta la hice como sorpresa para mi suegra.. tenia mucho que hacer así que me puse las pilas y yo tome la iniciativa de hacerlos ya que todos los ingredientes estaban en casa... vaya que sorpresa porque al llegar ni se imagino que ya estaría todo listo todos encantados.... les mostrare.>>> Keicy Velasquez -
Pan de limòn
Feliz de poder compartir con ustedes mi primer receta de pan!!!! Hoy por la mañana pensando que mucho antes Tenia guardado un cuaderno con recetas de pan me atrevi a repetir y hacer este delicioso y suave pan con unos ingredientes adicionales que hace rato no hacia.. pero tenia ganas y entusiasmo sobre todo de poder hacerlo... y al hacerlo vinieron a mi mente personas tan especiales y ejemplo de la cocina que me inspiraron para entender que por muy dificil que sea se puede lograr como Lorena Bertoni, Zandra y Mary Jo... las quiero muchoooo....me salió delicioso por cierto.. espero sea de su agrado bendiciones... Keicy Velasquez -
Wok de camarón con vegetales!!!
En Guatemala nos gusta mucho la comida china... y pues para aprovechar las verduras y vegetales que se van quedando rezagadas en el congelador y para hacer espacio para las de la nueva semana las convertí en un delicioso wok con camarones, vegetales y verduras. Acompañados de un arroz blanco al vapor. Pablo Samayoa -
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros Melisa Franco -
Bondiola breseada
La bondiola es un corte con bastante grasa entreverada, es por ello el sabor tan especial, otro aporte es la cocción lenta y en sus propios jugos. Es un corte del cerdo que se encuentra ubicado en la parte superior del cuello del cerdo, la bondiola es para el cerdo lo que es el roast beef para el corte vacuno.ofresco una opción en cuanto al adobo hay algunas más por ejemplo salsa barbacoa etc. @lacocinadecarlosarg -
Sopa de Papa
Esta sopa es de los favoritos de la cocina de mi mamá. Un día frío puede convertirse con el calor de hogar de esta receta. La preparación es muy práctica ya que se hace en olla de presión. #delantaldorado Pedro M. Carvallo Ponce -
-
Lasaña al horno
La lasaña al horno (italiano: lasagna al forno) se trata de un platillo italiano 🇮🇹. Es una entrada o primer plato caliente que se suele comer en invierno o en los períodos fríos de la primavera. Su preparación e ingredientes varían según la región donde se prepare. Marisol Reyes López -
Ensalada mixta con lentejas.ॐ
Hoy es el día tan esperado del eclipse, aquí no ha sido un eclipse total, y apenas se ha oscurecido, pero como realmente hace mucho calor, se me ha ocurrido hacer una buena ensalada llena de verduras frescas y en honor al eclipse le he puesto lentejas, simulando la obscuridad. ॐ María Carmen -
Pollo a la cerveza (CrockPot-Olla de Cocción lenta)
Una versión adaptada para olla de cocción lenta (CrockPot) que bien se puede hacer en una cacerola común, pero el sabor será algo distinto. Usa de preferencia cerveza negra (cerveza tipo Munich). Francisco Xavier Díaz -
Asopao de carnes🍖🥩🍗🇩🇴🇩🇴
#domingo bueno el día esta medio frío y algo caliente nos cae muy bien.y decide hacer este rico plato muy rico y llenador para compartir en familia 🤗😎🙏 Yudelka Duarte -
Pollo con verduras en jitomate
Esta es una receta muy sencilla, rendidora y nutritiva. Se me ocurrió porque tengo una persona en mi familia que ya no quiere comer vegetales crudos, así que debo buscar alternativas atractivas para que tenga una alimentación balanceada. Le encantó el platillo, así que ya se quedó dentro de la rotación del menú. #saludable #DASH LuzMa SG -
Caldo de camarón con papas
Hoy me siento algo agripada y como no contaba con pollo o carne de res para un caldo se me ocurrió hacer un caldo simple de camarón Sid Maldonado -
Calabaza con pollo en crema de apio
Tenía un trozo de calabaza y pensé hacerla para la cena, pero quise darle un "toquecito" diferente al de calabaza hervida o asada. carmenchu.sanchezrojas -
Cola de res en chile guajillo
Esta es una de las muchas versiones que existen para éste tipo de platillo. Es algo delicioso.La receta se hace en olla express de presión. Jose Lopez (Chef Antoche) -
Pechugas con verduras al horno
Es una excelente manera de hacer comer verduras a tus niños, con un mínimo de grasa y muy rico. 😋 Daniela Garcia -
Chuletas ahumadas con aliño de apio
Las chuletas de cerdo son una de mis debilidades a la hora de comer.Estas ya las compré ahumadas y normalmente las preparo con un golpe de calor al horno, hoy las quise hacer de otra manera... aquí les va carmenchu.sanchezrojas -
Pollo al horno con verduras 😋
Dos ingredientes que para mi se llevan súper son la salsa inglesa o salsa lea & Perrie y la mostaza, me fascina esa combinación para marinar ya sea pollito o carnes para asar!. Y este pollito al horno es uno de los favoritos de mi familia. #Camino Alejandra Ceballos -
Sopa para bajar de peso 🍲
Esta es una sopa que está llena de vitaminas y no tiene ni un gramo de grasa. Sus ingredientes te ayudan a tener mejor digestión pues tienen mucho aporte de fibra y te ayuda a reducir el peso que tienes de más. Comela durante una semana, 3 veces al día, para acompañarla puedes tomar: agua simple, té de jengibre, de canela o una infusión de té verde. Con esta sopa tu organismo se limpiará y pronto te acostumbrarás a llevar una alimentación más saludable. Fathy Padilla -
Arroz con leche en olla express
Me encanta el arroz con leche, ese olor a naranja y canela se ma hace agua la boca, peeeero había escuchado que el arroz no se cocía con la leche en el método típico en una cacerola y que era muy probable que la leche se “tirara” en la olla express, así que decidí hacer la prueba y sorpresa!, quedó exquisito no hubo derrames. Disfrútenlo mucho 😋 Como cocinar Fácil -
Pan de Zanahoria en la estufa, en molde milagro o Jade horno
Compré un molde para hacer horno en las hornillas de la estufa, me encanta el resultado y este es una de las recetas favoritas de los niños, puedes hacerlo en el horno convencional. Cynthia Serena -
Costillas de cerdo con chícharo verde y acelga
Quería hacer unas costillas fritas y se me ocurrió cocinarlas con chícharos (arvejas) verde. Me arriesgué porque no sabía si se iban a ablandar los chícharos, pero quedaron al dente bien sabrosos. Yovanis Liens -
Pasta con camarones 🍤 estilo Oriental 🫶
Hoy complací a mi esposo, que le gustó el Wok de cerdo, aunque se los hice con camarones 🍤 porque no tenía cerdo. Receta de día Domingo recomendada Eddy Moreno de Suarez -
Verduras con vino tinto
Me encantan las verduras pero no me gustan solo al vapor así que estas les van a gustar mucho. Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 -
Pollo con vegetales al horno
Tengo bastantes vegetales frescos, y pocas ganas de cocinar. Decidí preparar algo fácil y rápido, pero que también tuviera mucho sabor... Mo Trevino -
Batido de frutas mixtas para días de mucho calor
Receta fácil y sencilla de hacer, para grandes y chicos para un día de mucho calor y se puede tomar a cualquier hora del día y las frutas pueden ser de su preferencia. Francis Aimee -
Crema de verduras
Como saben, el ritmo de vida que tengo no me da mucho tiempo de cocinar como quisiera. Pero lo bueno de tener siempre verduras cocidas me da oportunidad de hacer algo rico, y siempre #todoconverduras Klelia Ramos M -
Entra al reto. Sopa de col morada con patatas y poro
Para mi, ya puede hacer frío o calor, soy una gran sopera, amo las sopas. María Carmen -
Codillo (chamorro) de cerdo en chile verde y maíz
Esta es una forma diferente de comer el chamorro de puerco. Es una variante que se puede también hacer con costilla, falda, lomo, espinazo, incluso con manitas. Este guiso se hace en olla express, pero también puede ser elaborado en olla convencional (ver casi final de la receta). Jose Lopez (Chef Antoche)
Más recetas
Comentarios