Rúcula, zanahoria, cebolla morada en ensalada
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Rúcula, zanahoria, cebolla morada en ensalada
Paso a paso
- 1
Pelar la zanahoria, rallar
- 2
Poner en una ensaladera la zanahoria junto a cebolla morada en vinagre (para un frasco hervir 50 c/c de vinagre de alcohol con 50 c/c vino blanco dulce o agua, 1 cucharada sal, 5 granos de pimienta negra y 1 diente de ajo aplastado - cuando hierve volcar dentro de un frasco en el que están las cebollas cortadas en juliana (tiritas) cerrar inmediatamente, el calor va a cocinar la cebolla - dura muchos días en heladera
- 3
Lavar la rúcula, eliminar tronquitos y raíces, cortar las hojas
- 4
Agregar a la ensaladera
- 5
Rociar gotas de aceite de oliva, jugo de limón y pizca de sal
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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