Preparar los ingredientes. Las tiras de zanahoria se hacen con una mandolina o un pelapapas, es fácil y rápido hacerlas. Ponerlas en un tazón amplio, agregar el aceite y sal al gusto, yo recomiendo que sea poca porque al reducirse el tamaño se concentra la sal.

Colocar en la rejilla de la freidora, procurando que queden separadas. Si son demasiadas, es mejor hacerlas en dos tandas. Meter a la freidora de aire a 150°C por 10 minutos, sacarlas y mover a separarlas. Meter otros 10 a 20 minutos, moviendo de vez en vez.