Empanadas de atún express
Magui @maguienlacocina
Con pocos ingredientes, fácil y en un ratito te haces una comida. Me resulta muy bien si estoy con poco tiempo (o con niños que reclaman atención a cada rato!).
Empanadas de atún express
Con pocos ingredientes, fácil y en un ratito te haces una comida. Me resulta muy bien si estoy con poco tiempo (o con niños que reclaman atención a cada rato!).
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a fuego medio.
- 2
Cortar los tomates en cubitos chiquitos tratando de separar lo mejor posible las semillas y el jugo (te va a ayudar a cerrar más fácil la empanada después). Reservar.
- 3
Ahora, picar la cebolla y luego dorar en aceite en una sartén. Cuando esté transparente apagar el fuego.
- 4
En un bol, mezclar: el atún, la cebolla dorada, los cubitos de tomate, el orégano y el queso crema. Salpimenta a gusto. Si optas por el huevo duro, agregalo picado.
- 5
Ahora desplegar en la mesada las tapas de empanadas. Colocar en el centro de cada una, 1 cda llenita de la mezcla. Cerrar y hacer el repulgue que más fácil te resulte.
- 6
Una vez que estén todas, colocar las empanadas en una asadera bien aceitada y llevar a horno hasta que la masa se dore, unos 15 minutos aproximadamente (depende de que tan fuerte caliente tu horno).
- 7
Dato: se pueden freezar crudas, utilizando separadores. Si no tenés podés usar el que viene con las tapas de empanadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magui le encantará ver cómo quedó.
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