Paso a paso
- 1
Cortar los zucchinis en 2, ahuecarlos y condimentar con sal y pimienta
- 2
Relleno: picar la pulpa del relleno de los zucchinis, agregar el arroz*, la cebolla ya salteada, las legumbres y el huevo duro.
- 3
Rellenar los zucchinis, por encima de cada pieza colocar un poco de queso cremoso.
- 4
Llevar a un horno pre calentado por unos 35 a 40 minutos temperatura 180 grados.
- 5
Como cocinar el arroz 3 tazas de agua por 1 taza de arroz, con un poco de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pili Martinez le encantará ver cómo quedó.
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