Paso a paso
- 1
Cierne la harina y el polvo para hornear y agrega el azúcar, mezcla con una espátula.
- 2
Añade el huevo y la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente o derretida) y mezcla
- 3
Revuelve con tu mano hasta que quede totalmente homogénea.
- 4
Enharina la mesa y saca la masa del traste.
- 5
Aplana con un rodillo o un vaso plano hasta que la masa quede en un grosor máximo de 1 cm y corta las figuras que deseas.
- 6
Pon papel encerado o enmantequilla un refractario o una bandeja y enharina, pon las figuras cortadas y hornea de 20 a 30 minutos o hasta que veas las orillas doradas a 180 grados (el tiempo depende del grosor de la galleta, si la hiciste más gruesa ocupa más tiempo)
- 7
Decora con glass
- 8
Nota: si la masa se quiebra mucho cuando la estás amasando le hace falta mantequilla, y si está muy aguada agrega un poco de harina. Nunca agregues leche o agua eso arruinará tu galleta.
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