Bisteces a la Veracruzana
Sid Maldonado @yendisver
Me encanta está receta por que la preparas muy rápido y en lo que haces otras cosas se termina de hacer
Bisteces a la Veracruzana
Me encanta está receta por que la preparas muy rápido y en lo que haces otras cosas se termina de hacer
Paso a paso
- 1
Se fríe la carne con un una cucharadita de manteca o aceite vegetal a fuego alto
- 2
Se le echa la cebolla y un diente de ajo picado a que se cocine bien a fuego alto
- 3
Se le echan 2 tomates en cubos, chiles en vinagre al gusto..yo le eche dos grandecitos, un chorrito del vinagre de los chiles, una puntita de cucharada de Caldo de costilla jugosa de Knorr se mueve para que se incorpore todo y se cosa 5 minutos a fuego medio
- 4
Después Dos hojas de laurel, las aceitunas, alcaparras y el perejil y se tapa y se deja hervir por 15 minutos a que se ponga jugosa a fuego bajo
- 5
Ojo si hacen pescado les recomiendo que sea en aluminio, se le pone un poco de cada cosa y se hace un tamalito y se pone en un comal o a vapor o al horno, el tiempo va a depender de el grosor de su pescado y sustituyan la costilla jugosa por caldo de camarón en polvo o por sal, yo no tenía alcaparras ni chile güero pero salió aún así delicioso😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sid Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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