Fideos fritos con salsa rosa
¿Por qué no probar? Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Colocar en una sartén una taza de tomate, sal, pimienta y albahaca y llevar al fuego para reducir.
- 2
En un jarrito, poner 1/4 de pote de queso crema con un poco de agua caliente y canela y mezclar hasta disolver y que quede un líquido espeso. Poner a hervir bastante agua caliente para terminar de cocinar los fideos.
- 3
Mezclar el queso con la salsa y llevar al fuego para terminar de reducir.
- 4
Agregar bastante aceite a una cacerola y volcar la cantidad de fideos que gusten, según los comensales. Revolver continuamente unos minutos hasta que los fideos doren.
- 5
Escurrir el aceite y agregar a los fideos el agua caliente para terminar de cocinar, colar y servir caliente con salsa rosa por arriba.
- 6
Y ya. Bon apetit. Gracias y saludos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Horacio le encantará ver cómo quedó.
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Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.
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