Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las zanahorias en cubos lo más parejos posibles. Poner dentro de una olla con abundante agua, sal gruesa y un chorrito de vinagre blanco (ayuda a que la papa no se desarme por completo)
- 2
Pelar y cortar papa en dados casi del mismo tamaño que la zanahoria
- 3
Agregar arvejas y cocinar de 8 a 10 minutos. Es importante controlar la cocción para que no se pasen las verduras y no terminen en puré.
- 4
Pasar a un colador y poner debajo del agua fría para cortar la cocción.
- 5
Colocar en una fuente amplia y una vez bien fría condimentar con un poco de aceite, sal si hiciera falta y mayonesa a gusto.
- 6
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betty Boop le encantará ver cómo quedó.
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