Tarta de zapallo
Julieta @julieta_k
Ésta receta viene bien para cuando te sobra zapallo o calabaza de otra preparación.
Tarta de zapallo
Ésta receta viene bien para cuando te sobra zapallo o calabaza de otra preparación.
Paso a paso
- 1
Mise en place.
- 2
Con una cuchara retirar la pulpa de la cáscara. El zapallo debe estar previamente cocinado, ya sea hervido o al horno.
- 3
Con un pisa papas o una licuadora de mano, hacer un puré.
- 4
Cortar 1/2 cebolla en tiras finas y rehogar con un chorrito de aceite.
- 5
Cuando la cebolla esté lista agregarle el puré de zapallo y mezclar.
- 6
Añadir nuez moscada y sal. Cocinar un momento para integrar los sabores, sin dejar de revolver. Apagar el fuego. Si se quiere, se puede agregar una cucharada de queso crema o de crema de leche.
- 7
Rellenar la tarta y llevar a horno, hasta que la masa se cocine.
- 8
- 9
Agregar queso cremoso o por salut.
- 10
🍽😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta le encantará ver cómo quedó.
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