Tarta de carne molida
Tuve el privilegio de probar las ricas empanadas Argentinas de una de mis mejores amigas Norali y vi cuando preparó el relleno, hoy al ver el juego de Argentina contra Islandia valía la pena hacerle honor a esa delicia, ésta es mi versión con lo que tenía en casa y a modo de tarta #cocinamundial2018 Argentina 🇦🇷😍 disculpen si algún ingrediente me falta o sobra, pero quedó delicioso.
Tarta de carne molida
Tuve el privilegio de probar las ricas empanadas Argentinas de una de mis mejores amigas Norali y vi cuando preparó el relleno, hoy al ver el juego de Argentina contra Islandia valía la pena hacerle honor a esa delicia, ésta es mi versión con lo que tenía en casa y a modo de tarta #cocinamundial2018 Argentina 🇦🇷😍 disculpen si algún ingrediente me falta o sobra, pero quedó delicioso.
Paso a paso
- 1
En una olla alta coloca la manteca, comino, pimentón y cebolla, una vez suave agrega la carne, sal y azúcar
- 2
Una vez revuelto y bien cocida la carne agrega las almendras, pasas, aceitunas y perejil y revuelve, agrega la harina disuelta en 1 caballito de agua tibia y revuelve hasta que veas que el relleno espesa un poco su caldo.
- 3
Estira la pasta con muy poca harina y colócala en una base para pay, una vez frío el relleno colócalo sobre la pasta
- 4
Con el resto de la pasta estirada forma tiras y entreteje sobre el pay, barniza ligeramente con un huevo batido a mano
- 5
Hornea a 220 grados Centígrados por 40 minutos o hasta que veas que queda doradita la pasta! Uno de mis favoritos para este mundial Argentina!!!
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