Siempre hago la berenjena rellena de carne pero hoy he querido variar.

Una receta 100% vegetariana. Hecha con productos locales y de temporada.http://tastantelmon.com/2015/07/27/albergina-farcida/

Deliciosa berenjena rellena

Una manera diferente de hacer berenjenas ligeras y sabrosas

Este relleno nos vale para unos espaguetis, canelones, una Lasaña, una pizza, solamente buscaremos la tesitura de la bechamel más líquida, según lo que hagamos.

Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..

Mmm..#coleccionistadesabores

Receta riquísima y saludable, muy fácil de preparar.

Berenjenas rellenas light

Es uno de los platos preferidos por mis hijos, aunque hacía bastante tiempo que no lo preparaba. Se adapta bien al relleno que elijas, con ternera, cerdo, pollo o la versión vegetal con soja texturizada. En este caso elegí picada de pollo que tenía. Un pequeño secreto, agrega un poco de canela molida al guiso del relleno, le da un matiz de sabor delicioso, que copié de la lasaña italiana que lo lleva también.

#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%

Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado