Paso a paso
- 1
En un bols mezclar la levadura, con media taza de agua tibia y una cda de azúcar. Dejar que actúe por 10- 15 min.
- 2
Por otro lado mezclar el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla, la sal, la leche tibia, la manteca tipo pomada y el agua de Azahar.
- 3
Agregó la levadura. Y colocó la harina de a poco. Amasar bien hasta tener una masa lisa. Me olvidé la foto.
- 4
Dejar reposar para que eleve tapada En un lugar cálido por 40 min aprox.
- 5
Una vez que haya crecido, la destacamos y desgasifcamos (hay que amasado un poco para sacar el gas).
- 6
Estiró la masa con un palo hasta lograr un espesor de 1/2 cm. Yo amaso un círculo y lo corto en 8 triángulos (como una pizza).
- 7
Para darle la forma agarra la parte de los extremos del triángulo y enrollados.
- 8
Colocar en una placa para horno con papel manteca, y dejar reposar por 20 min en un lugar cálido para que crezcan más.
- 9
Cuando ya están es opcional pintarlas con huevo. Se meten en horno medio 180 grados por 20 min aprox, hasta que estén doradas.
- 10
Para el almíbar caliento el agua y el azúcar, hasta que disuelva bien.
- 11
Cuando las medialunas están listas, las saco y las pinto con almíbar es ideal hacerlo 2 veces.
- 12
Y listo espero les gusten!!!
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A mitad de cocción pinten con almíbar y al salir pinten de nuevo