Cheesecake new York light. Sin crema de leche. 75 calorías por porción
Está receta la vi en morfi pero usaban crema y no tenía y entonces use leche y queso muy bueno, para la base podes usar lo que gustes, yo tenía vainilla pero podes usar galletitas light que son muy ricas. Podes usar unas sin tacc y pones hacer un postre sin tacc, en esta receta está buena porque podes jugar con lo que tenes en la heladera. Si no tenes queso pones usar yogur natural queda muy rico no queda con tanto gusto a queso crema, es un sabor muy suave a no tener crema de leche. A mí me salió 100 pesos hacerla todo, ahora a tomar mate y a comer la torta. Espero que les guste y si la haces no te olvides de mandarle la foto.
Cheesecake new York light. Sin crema de leche. 75 calorías por porción
Está receta la vi en morfi pero usaban crema y no tenía y entonces use leche y queso muy bueno, para la base podes usar lo que gustes, yo tenía vainilla pero podes usar galletitas light que son muy ricas. Podes usar unas sin tacc y pones hacer un postre sin tacc, en esta receta está buena porque podes jugar con lo que tenes en la heladera. Si no tenes queso pones usar yogur natural queda muy rico no queda con tanto gusto a queso crema, es un sabor muy suave a no tener crema de leche. A mí me salió 100 pesos hacerla todo, ahora a tomar mate y a comer la torta. Espero que les guste y si la haces no te olvides de mandarle la foto.
Paso a paso
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Primero vamos hacer la masa. Vamos a romper las vainillas. Y poner el jugo de naranja. Tiene que queda una masita. Poner en un molde de 24 y llevar al horno a 180 por 10 minutos. Pasó 2
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Así tiene que quedar dejar enfriar. Ahora vamos hacer el relleno que es re fácil
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Para el relleno. Vamos a poner el queso crema. La leche revolver. Poner el azúcar.
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En el jugo de limón con la ralladura. Le vamos a poner la maicena. En el jugo. Y después a la crema de queso crema
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Ahora vamos a batir los Huevos con las claras. Y ponemos la crema de queso crema
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De poquito del huevo. Revolver y poner la crema de queso sobre la masa de vainillas que hicimos antes. Ya fría la base. Cocinar a baño María el agua hasta un poco más que la mitad del molde. Cocinar a 180 o moderado por 50 a 55a mi me llevo 55 minutos
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Una vez que sale del horno dejar enfriar bien porque puede que se te rompa si la desmoldar en caliente. Decorar con mermelada light de frutilla.
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