Paso a paso
- 1
Lavamos el pollo, le quitamos la piel a las piezas que lo requieran, muslos, piernas.
- 2
Quitamos la cáscara a los tomates, los lavamos y los partimos en 4 partes que no queden completamente partidos.
- 3
Ponemos los ajos, y el orégano seco, y las pimientas en el molcajete y los molemos y 1 pizca de sal, cuando los terminamos de moler le ponemos 3 cucharadas de agua que la mezcla quede espesa no pura agua.
- 4
Ponemos el aceite en la cazuela que se tape el asiento de la cazuela y le ponemos 1 mitad de tomate.
- 5
Pasamos el pollo por los ingredientes que tenemos en el molcajete y lo ponemos en la cazuela y le ponemos el jugo que nos sobró de los ingredientes molidos en el molcajete.
- 6
Tapamos el pollo con el resto del tomate, le ponemos más sal.
- 7
Cuando empiece el 1er hervor ponemos los chiles serranos. Dejamos cocinar
Recetas similares
-
Pollo con arroz blando
Perfecta para esos chiquillos que comienzan a experimentar la comida semiblanda... mamis y papis les recomiendo esta receta excelente para niñ@s de cualquier edad.. es de mucho alimento y sustenta.. barrigitas llenas niños contentos jaja se las dejo espero les guste.
-
Pollo frito, acompañado de Soufflé de papa
Me encanta el pollo frito y mi acompañamiento favorito es este fácil y delicioso Soufflé.
-
-
-
-
-
Longanizas de Pollo
Si te gustan los embutidos, pero las alergias al cerdo o a la res te impiden saborealos, entonces las longanizas de pollo son tu mejor opción. Al hacerla tu mismo, garantizas que la calidad de ingredientes e higiene son las óptimas. Y siempre recuerda, "La calidad de la carne es la que determina la calidad de los embutidos".
-
Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.
-
Paches (tamales de papa picantes)
Estos tamales los preparamos en casa en Navidad cuando no queremos hacer de pura masa, quedan deliciosos y son más prácticos, que los disfruten
-
-
Chorizos de Pollo
Para los que gustan de embutidos pero son alérgicos a la carne de cerdo o sencillamente no les gusta la grasa, los chorizos de pollo son la mejor opción. -
Pollo en crema
El pollo en crema es mi comida favorita, y este es mi estilo para prepararlo. -
-
-
Pollo en pasta de tomate
Esta receta se complementa con el caldo o sopa de pollo :)-Recetas de mi mamá ❤️ Ericka Salguero
-
Pollo en salsa de tomate y piña
bueno en si es como guisado el pollo con la salsa de tomate y piña en trocitos
-
-
-
-
-
Pollo con mostaza y miel
Consiste en pollo con un toque muy rico de caramelo. Espero les guste.
-
Tostadas Guatemaltecas !*
Estas delicias las encontramos en las ferias de Guatemala...a mis hnas y a mí nos gusta prepararlas y compartir en familia, además son súper saludables!¡
-
Bofe en salsa verde picante
Esta es una receta muy antigüa de las abuelitas la aprendi de mi suegra es muy sencilla pero sabrosa.. -
-
-
Pollo horneado con pesto de albahaca
Delicioso y jugoso pollo se puede preparar una noche antes para sólo ponerlo al horno una hora antes de servir.
-
Deditos de pollo
Esta vez decidí hacer algo diferente.. con solo pensar que mi hijo no le gusta cualquier comida ufff ... tenía pollo para hacer frito y se me dio la idea de hacer deditos o tiritas de pollo... quedan súper suaves y crujientes... con los peques quedaras del 10 te lo aseguro.. -
-
-
Pollo Entomatado Más recetas
Comentarios (3)