Lengua de res en salsa asada de Rogelio Lara
Lengua de res en salsa asada de Rogelio Lara
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la lengua con los primeros 7 ingredientes de la lista por aproximadamente 3 horas o hasta que esté blandita la lengua. Sabemos que ya está cuando por facilidad un cuchillo se puede atravesar por la lengua
- 2
Cuando estemos asando nuestros ingredientes para la salsa se le incorpora un poquito de aceite de oliva más o menos una cucharada
- 3
Ya que está todo asado sé licúan los jitomates con los chiles, el ajo, la cebolla, el cilantro y el vinagre y la sal o knorr,..... Sé reserva
- 4
Pelamos la lengua y rebanamos a su gusto para enseguida caramelizarla (en una sartén agregamos unas 2 cdas de aceite y agregamos los pedazos de lengua uno a uno)
- 5
Así tienen que quedar por ambos lados
- 6
Ya que están todos los pedazos de lengua caramelizados se agrega lo licuado y esperamos a que rompa bien el hervor unos 5 min
- 7
Lo puede acompañar con arroz blanco, rojo frijoles de la olla o refritos, con una deliciosa salsa verde, ya es a su gusto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tacos de Res Saludables
Siempre somos antojados de unos deliciosos tacos, pero para quienes le huyen a la grasita, les dejo una opción de tacos saludables cargados de proteína ...
-
-
Bofe en salsa verde picante
Esta es una receta muy antigüa de las abuelitas la aprendi de mi suegra es muy sencilla pero sabrosa..
-
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
-
Chao mein de lomito de res
Es mi primera vez haciendo chaomein así que quise compartir con ustedes la experiencia y la receta, esperó les gusté y lo puedan intentar hacer en su casita, es fácil de cocinar y delicioso 🤗🤤
-
-
Tortitas de carne de res con coditos en mantequilla de ajo
Es una deliciosa receta fácil de hacer..... un almuerzo hecho para mi familia 😊😍
-
-
Pulique de Res
Solo era un pequeño antojito. Y lo hice, me saliò riquísimo. Ahora lo comparto para que puedan ver. -
-
-
-
-
-
Caldo de res guatemalteco
Un platillo típico de Guatemala, bastante sencillo de hacer. En nuestra receta se realiza con olla de presión.Se puede acompañar con arroz, chile y aguacate 🥑-Receta por mi mamá ❤️ Ericka Salguero
-
-
-
-
-
Tacos de carne de res
Algo muy sencillo un día no sabía que hacer y me puse a inventar esto y quedaron riquísimos.
-
Panza de res frita (mondongo)
A mi me fascina la panza de res y de esta manera en especial, es muy fácil y rápida de preparar
-
Pepián Rojo de Costilla de Res
El pepián es un guiso #TipicaGuatemala de origen kaqchiquel propio del municipio de Chimaltenango. Puede ser de carne de cerdo, pollo o res. Yo lo sé hacer por mi suegra pues me imagino que la abuelita de ella le enseñó a hacerla, pues yo soy del municipio de Guatemala espero les guste.
-
-
Espagueti con atún de lata
Esta receta es súper práctica barata, deliciosa y diferente para los que están cansados de comer la típica ensalada de atún con mayonesa!
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz. -
-
Pechugas a la brasa
Una receta fácil de preparar además de deliciosa, es ideal para quien no quiere comer muy pesado ni mucha grasa.#CocinaMundial2018 Guatemala -
Más recetas
Comentarios