Caracoles a la Gallega
Jorge G. Attolini @cook_14062595
Paso a paso
- 1
Picar cebolla y chorizo
- 2
Agregar salsa española
- 3
Agregar el chorizo a los caracoles hervidos 11 veces
- 4
Agregar la salsa española
- 5
Licuar el ajo, el perejil y las almendras
- 6
Licuar con un poco de consomé
- 7
Mezclar, agregar vino tinto
- 8
Decorar con morrón y perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge G. Attolini le encantará ver cómo quedó.
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Trabaje muchos años en restaurantes y hoteles y yo me hago de comer. me gusta mucho la cocina. música de mi época y jazz, libros clásicos y contemporáneos.
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