Pechuga gratinada con ensalada de espinaca y frutas
Cristian Goyeneche @cristianygc
Paso a paso
- 1
Asar a la plancha el filete de pechuga condimentado con sal, pimienta y tomillo (Opcional).
- 2
Lavar espinaca y las fresas, picarlas en cuadritos y la espinaca en tiras no muy gruesas, el mango se puede en cuadros o en tiras planas como yo lo realice.
- 3
Cuando la pechuga se encuentre bien cocinada poner el jamón en el fondo del sartén y asar debajo de la pechuga, al tener el termino al gusto del jamón, voltear y bajar a fuego bajo, colocar el queso sobre el jamón y tapar por 3 minutos el sartén y dejar derretir, (Opcional aplicar tomillo, orégano o perejil sobre el queso fundido).
- 4
La ensalada ni requiere sal, (Opcional yogurt de fresa o natural o crema de leche).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian Goyeneche le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Medicina de 4to Año, me encanta la cocina, explorar sabores y mezclar culturas teniendo en cuenta un dieta balanceada y saludable.
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