Huevos rellenos y fitpan con guacamole
Vanesa @vanesarueda
#huevo Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, así que un almuerzo rápido y sano!
Huevos rellenos y fitpan con guacamole
#huevo Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, así que un almuerzo rápido y sano!
Paso a paso
- 1
Poner los 2 huevos a hervir durante 15 o 20 minutos. Mientras coger 1 aguacate que esté tierno y triturarlo con un tenedor. Añadirle un poco de limón exprimido, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 2
En una sartén con un poco de aceite sofreímos un tomate con sal cortado muy chiquitito y una vez listo lo trituramos.
- 3
Escurrir bien la lata de atún para quitarle el agua o aceite en el que viene y añadirlo a nuestra salsa de tomate.
- 4
Por último solo queda cortar los huevos por la mitad y quitarle las yemas(en mi caso añadí una yema al atún y tomate) y rellenarlos con la mezcla. Ponerle perejil y un poco de ajo en polvo. Untar el guacamole en el pan y ponerle 2 lonchitas de pavo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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