Empanadas Criollas de Carne Fritas

Comparto con ustedes esta receta de EMPANADAS CRIOLLAS DE CARNE FRITAS!!!! Un clásico de la Cocina Típica Argentina. Acá es dejo el video de la receta completa https://www.youtube.com/watch?v=_rwwkJRctsc
Empanadas Criollas de Carne Fritas
Comparto con ustedes esta receta de EMPANADAS CRIOLLAS DE CARNE FRITAS!!!! Un clásico de la Cocina Típica Argentina. Acá es dejo el video de la receta completa https://www.youtube.com/watch?v=_rwwkJRctsc
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando la masa: en un bols mezclamos la harina con la salHacer el relleno tal cual lo indica el video.
- 2
Hacemos un hueco y le incorporamos la grasa, las cucharaditas de vinagre de alcohol.
- 3
De a poco vamos integrando todos los ingredientes incorporando el agua.
- 4
Volcamos la preparación en la mesada, amasamos bien hasta que quede una masa lisa y suave sin que se pegue en la mesada, tapamos y dejamos descansar mínimo media hora.
- 5
Pasado el tiempo estiramos la masa con palote o en pasta linda a unos 5 mm de espesor y cortamos discos de 13 cm de diámetro, reservamos. De no contar con cortante, hacer bollitos de masa de 40 g aprox. dejarlos descansar y luego estirarlos con palote dandole forma redonda.
- 6
Para el relleno: picamos la cebolla y la cebolla de verdeo.
- 7
En una cacerola ponemos aceite y rehogamos la cebolla blanca, para que sude y desprenda su jugo incorporamos un poco de sal, dejamos cocinar hasta que quede transparente e incorporar la carne picada.
- 8
Revolver de tanto en tanto para que la cocción sea pareja.
- 9
Una vez cocido agregamos los condimentos, sal y pimienta a gusto y le incorporamos la cebolla de verdeo picada.
- 10
Dejamos entibiar el relleno y le incorporamos los huevos duros y las aceitunas (sin carozo) picados/as.
- 11
Opcional: agregarle pasas de uvas, sin semillas, hidratadas en agua anteriormente.
- 12
Disponer los discos de empanadas mojar el borde con agua poner en el centro relleno, cerrar la empanada y repulgar.
- 13
Freír en abundante grasa caliente. Esta receta rinde para 48 empanadas aprox.
Recetas similares
-
Empanadas criollas
Típicas empanadas criollas que preparaban mis padres en las fiestas patrias.cocobanegas
-
Masa para empanadas Criollas Fritas
Yo vendo empanadas y esta receta es la que mi hermano me enseñó siempre, es la típica empanada criolla de Argentina, en chubut es muy pedida y valorada por sus ingredientes usuales. #maratoncooksnap25semana2 Rominabelop -
Empanadas criollas fritas
Las empanadas para mí gusto tienen que ser fritas, jugosas y generosas!!! Es eso lo que tienen estás empanadas!!!!😋😋 Nora -
Empanadas criollas fritas. Viva la patria!!!
Para este 25 de mayo, donde el pueblo quiere saber de que se trata ricardofalk -
Empanadas criollas fritas
Esta receta me la enseñó mi papá, sus empanadas son las mejores🥰 Zaira Cappelletti -
Empanadas criollas saladas fritas
Es la primera vez que las hago, y es una receta espectacular para quienes no somos partidarios de la pasa de uva. Memy Juncos -
Pepián Receta de Quetzaltenango - Guatemala
Lo que más me gustó es aprender una receta que tanto me gusta de las que cocina mi mamá y ahora se las comparto a todos.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=wWenjxV717sSe sirve con arroz blanco y acompañado de tortillas o tamalitos blancos Miedo a la Cocina con Allan -
Hilachas - Guatemala
Esta receta es muy sencilla y muy deliciosa.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=5MvwQOLTzOwYt=105sSe sirve con arroz blanco y acompañado de tortillas o tamalitos blancos Miedo a la Cocina con Allan -
-
Jocón de pollo - Guatemala
Es uno de mis platillos favoritos.Para ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=-vLGx0ug7tQSe sirve acompañado de arroz blanco y tortillas o tamalitos blancos Miedo a la Cocina con Allan -
-
Pechuga Marinada en Salsa BBQ
Si te gusta comer ensaladas y el pollo a la plancha ya te esta aburriendo, aquí te dejo 1 de 5 recetas para marinar el pollo saludablemente.Especial para dietas saludables.Esta receta se encuentra en ingles en este video:https://www.youtube.com/watch?v=1Qan6reIHS8Yt=1s Angel Juan Carlos de León Setino -
Torrejas - Guatemala
Esta deliciosa receta es muy tradicional para la época de Semana Santa, también podemos encontrarla en las feriasPara ver la receta en video les dejo el link de mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=KliKW2vf5KcSirva las torrejas con miel y disfrútelas ya sea frías o calientes Miedo a la Cocina con Allan -
Empanadas de harina fritas de carne o pollo!
No me atrevía a hacerlas, pero me animé y quedaron perfectamente deliciosas!!! Yenifer De León -
Chuchitos
Es una manera muy típica de hacer chuchitos o también llamados tamalitos de carne ... son muy sabrosos y a la vez muy practicos de hacer les comparto esta receta que lleva generaciones en Guatemala.. . Y que son perfectos para hacer en alguna reunión de fin de semana para la familia.... esta vez con mi suegra los preparamos así que veamos: Keicy Velasquez -
-
Picado de carne con verduras
Especial para hacer empanadas (dobladas) con carne y tambien chiles rellenos. Es muy fácil y deliciosa los invito a que vean como se prepara. Keicy Velasquez -
Empanadas de espinaca y queso crema
Esta receta me encanta porque es riquísima y fácil de hacer y mi princesa le fascina ayudarme y en esta receta comparto con ella aunque me hace averias pero es lo mejor del cocinar, es un buen complemento para una cena o aperitivo. Espero lo disfruten. Zusy Recinos de Davila -
Marquesote sabor salvadoreño
Esta receta es típica salvodoreña a base de huevo y harina lo que se requiere es tener muuuuuucha fuerza para batir bien los huevos hasta quedar a punto de nieve.Vídeo: Marquesote salvadoreñoKellita
-
Pepian de pollo (Casero)
Receta típica de Guatemala. Deliciosa con variaciones. Se puede usar carne de res, cerdo, pavo, e incluso iguana o garrobo. Angelica Lazo -
Chile en escabeche
Que decir de este delicioso chile es muy sencillo y a la vez tan rico y su sabor semipicante y...es bârbaro les dejo esta receta.... me gano la emocion al poder compartir con ustedes... >>>> Keicy Velasquez -
Empanadas de leche horneadas
Son las empanadas tradicionales en Cuaresma aquí en Guatemala, son muy deliciosas esta es receta de familia.Lucy Rueda
-
-
-
Chili and beans (chili con carne)
Esta receta, fue una de las primeras que cocine para mi esposo hace ya 10 años le encantó. Quiero compartir con ustedes una de las combinaciones para esta receta Angelica Lazo -
Shucos Chapines
Bueno es como hacer choripanes ,, pero acà en Guatemala se le dicen shucos otra manera muy distinta de hacer hot-dog ... muy deliciosos por cierto me diverti mucho haciendolos con la ayuda de mi hijo que es mi ayudante de cocina bueno.. dice que me ayuda pero un poco me descuido me quedo sin carnes jajaj.. emocionada por hacerlos y más aún al poder compartirles lo que cocino me encanta .... todos fascinados con el sazón y sobretodo con el entusiasmo y amor al hacer y servirlos....espero disfruten de esta receta ::: > Keicy Velasquez -
Carne Guisada
Esta receta es muy rica y me gusta hacerla, la hago porque a mi hijo le encanta mayormente y es recomendablepara pasar en familia o cuando hay visitas un fin de semana.espero les guste los invito a hacerla. Keicy Velasquez -
Bistec de tomate
Esta vez les comparto esta receta que en realidad me trae recuerdos porque es una se las primeras recetas con las que aprendi a cocinar y la primera que le hice a mi esposo cuando lo conoci!!! Llena de nervios pero me salió súper deli!!! Keicy Velasquez -
Huevos Divorciados
Esta receta la vi en una revista de cocina y me llamo mucho la atención no resisti compartirla con ustedes así que puese manos a la obra y adicione unos toques caseros.. Keicy Velasquez -
Chao mein de lomito de res
Es mi primera vez haciendo chaomein así que quise compartir con ustedes la experiencia y la receta, esperó les gusté y lo puedan intentar hacer en su casita, es fácil de cocinar y delicioso 🤗🤤 Stacy
Más recetas
Comentarios (5)