En una olla ponga la mantequilla y refria la cebolla hasta que este transparente. Añada las pasas negras, las ciruelas pasas, el vino tinto y el azucar. Cocine a fuego mediano hasta que el liquido se haya evaporado.

Licue esta preparacion hasta que tome la consistencia de una mermelada y sirvala para acompañar el peceto guisado.