Filete a la pimienta verde
Solomillo a la pimienta, muy rico y sencillita
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes y untarlos bien con la mostaza, dorándolos en una sartén al fuego con la mantequilla.
- 2
Flambear (con mucho cuidado) con la copa de coñac y añadir la nata líquida a la sartén, asi como la pimienta en grano.
- 3
Dejarlo hacer según gusto de cada uno y servir con las salsas acompañando la carne.
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