/ 1 lb. Porotos riñones rojos, y 1/2 litros de agua, cerdo. Opcional, aceite de oliva, cebolla cortada en cuadritos, ajos picados, pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, pimiento verde cortado en cuadritos, zanahoria cortada en dados, taza apio cortado en dados, zapallo cortado en dados, camote color naranjo cortado en dados