#costa

pollo, arroz, salchichas rancheras, Cebolla blanca y morada, Cebollín, Pimentón verde y rojo, Zanahoria, Tomate, Ajo, Especias y condimentos de tu preferencia, Salsa de tomate

toyo de leche 300 gr, mixtura de mariscos, ají amarillo, limones, Fondo de pescado, ajo, cebolla en pluma, Camote y choclo, Sal y pimienta

Papa seca, Carne de cerdo, Ají panca, Maní molido, Chocolate, Ajos, Cebolla

quinua negra, huevos, ají, aceite de oliva, de cebolla roja, Sal y pimienta, Avena (opcional)

caballa fresca, limones, ají limo, sal y pimienta, cebolla pequeña picada en juliana

pescado. Cantidad necesaria, limones, ajíes verdes licuados sin venas, rocoto verde licuado sin venas, Sal, Apio picadito, Ajo, Sazonador

pejerreyes, limones, Culantro picadito, Sal, Sazonador, Ají limo, ajo

pescado, limones grandes y verdes, Sal, Pimienta, Ají limo, Zarandajas, Yucas doradas, tomate, en cuadritos de culantro

filete de lenguado, cebolla roja a la pluma, ají limo, limones, perejil picado, Sal

zapallo, zanahoria, caldo de pollo, fieletes de pollo, tomate pelado, ajo, cebolla grande, sal y pimienta, choclo, laurel

pez pampanito, Ajos en hojuelas, Sal, Harina sin preparar, Chuño, Aceite vegetal para freír, Papas sancochadas nativas, Algas marinas, Arroz opcional, limón

choros, de vino blanco, laurel, pimienta negra, limón (jugo), perejil (picado), sal

salmón, langostinos (limpios), cebolla, tomate, pimiento rojo, ají amarillo (pasta), ajos, caldo de pescado, vinagre, pasta de tomate, perejil o cilantro, pimienta negra

mondongo, papas, arvejas, tomate (picado), ajos (asado)recetario, cebolla, zanahoria, ají panka, ají amarillo, pasta de tomate, hierbabuena, perejil (picado)

fresas (frescas), gelatina (fresas), crema de leche, leche fresca, leche condensada, gelatina sin sabor(colapiz)

pescado, culantro, apio, ajo, Kion, El jugo de 5 limones, caldo de pescado o agua, Cebolla picada en cuadritos, De pescado cortado en cubos, Choclo desgranado sancochado, Pota, Camote sancochado

lentejas cocidas, arroz cocido, cebolla, ají panca, ajos (asados)ver recetario, oliva, orégano, perejil, pimienta negra, sal

pollo, Ají panca, ajo, salsa de soja, sal, Sazonador opcional, vinagre tinto, Papas sancochadas, Lechuga y cebolla para la ensalada

jamón (de tu elección), crema de leche, choclo desgranado, papas medianas(cocidas), queso rallado, pimienta negra, nuez moscada rallada, **ver recetario ***, masa para tarta quiche ***

costillas de cerdo, salsa inglesa (calcular), vinagre, azúcar (rubia), ajos polvo, pimienta negra, sal

pasta o fideos chinos, de col china, pack choi(otra variedad de col china), filete de pechuga, holantao, brotes de frijol chino, tallos de cebolla china, cebolla china picada, de pimientos rojos cortados en juliana, de taza de agua, chuño, ajo molido

pescado grande, huevos, harina de maíz, pan rallado, mostaza, sal y pimienta, orégano, salsa de soja

Langostinos, Conchas de abanico, caldo de pescado, cebolla cortada en gajos, ají verde cortado en juliana, ajo, ají panca, ají mirasol, Tomate en gajos(opcional), Culantro picadito, chuño disuelto, sazonador y sal

mantequilla, galletas oreo trituradas, queso crema, azúcar, vainilla, crema agria, blueberries (arándanos)

lentejas, tocino, pimiento (picado), zanahoria (picado), ajos asados(recetario), laurel, pimienta, sal

huevos, Sal, pimienta a gusto, harina de trigo, pollo picado en cubos, espinaca, zanahoria rallada, tomate pelado y picado, cebolla picada en cubitos, Perejil picado