Akusai

🥬 1 akusai, 🥬 C/n sal fina según peso del akusai, 🥬 1 zanahoria (opcional)

🥬 2 tazas (aproximadamente) de sobras de akusai cortada en tiras, 🥬 ½ taza (aproximadamente) de sobras de cebolla cortada en tiras, 🥬 3 huevos grandes, 🥬 Al gusto sal, 🥬 Pizca de cúrcuma molida, 🥬 Pizca de pimienta negra molida, 🥬 1 cda de aceite, de oliva virgen extra mejor

Repollo chino (akusai) o repollo común (o más si se desea mayor cantidad de rollitos), carne de cerdo picada, huevo, salsa de soja, Sal, Pimienta, Azúcar, maizena/fécula de maíz

berenjena, zapallito, Carne picada, gorda Avena inst, Ajo triturado y cdita y una cebolla chica, Sal, pimienta, Queso mascarpone o simil 1 cda grande, Morrón cocido a gusto, huevo, Para ensalada, Akusai unas hojas, remolachas en cubos

Akusai, Carne picada, Ají rojo, Cebolla morada, Zanahoria rallada, Verdeo, Queso rallado, Sal, cilantro

akusai, lechuga verde, tomate rojo, zanahoria, manzana, carne de cerdo (bondiola), mayonesa vegan, jugo de limón, jengibre rallado a gusto, sal apenas

zapallo (anco o cabutia), varias hojas akusai, cebolla, ajo, Condimentos : sal, pimienta, comino, pimentón dulce, cda.manteca, leche tibia, migas de pan (opcional), aceite apenas, queso cuartirolo u otro a elección

col (ideal akusai) reservar 1 hoja sin picar, sal del Himalaya, Agua filtrada, Zanahoria picada, Cebollas de verdeo, ajos picados, jengibre, morrón rojo, azúcar mascabado o 1 cda miel, y 1/2 T agua filtrada, Opcional 1/2 cda alga kelp (sabor a pescado), Opcional paprika

trigo burgol fino (sobra), pepino, plata, akusai o lechuga, apio o perejil, Semillas de zapallo y girasol tostadas, Vinagre de cactus/alcohol/ manzana, sopera Mostaza, soperas Salsa de soja, Yogurt griego o sin sabor, Pimienta y sal gruesa, Pimentón ahumado