Coquelet

coquelet, caldo de miso, vino blanco seco, cebolla grande, ajo, huevos duros, Sal marina, Pimienta blanca, Canela en polvo, Aceite de oliva, Harina

coquelet, también llamado picantón, pero puedes hacer un pollo entero, o muslitos…, melocotón en almíbar (yo se la puse grande, pero para este pollito, con una de 400 gr es suficiente), ciruelas (o pasas, o dátiles), aceite de oliva virgen extra, mantequilla, sal, pimienta

coquelet, picantón o pollo tomatero, pimientos rojos grandes, aceitunas rellenas de pimiento, alcaparras, vino blanco, romero, sal, aceite de oliva virgen extra, caldo concentrado de verduras

picantón por persona, patatas medianas, chalotas, vino blanco o brandy, hierbas provenzales, pimentón dulce, Sal, Aceite

Pollos picantotes (también conocidos como coquelet. ), zumo de naranja recién exprimido con su pulpa, vino blanco, licor de naranja, Cebollas medianas, romero, ajo, azúcar moreno o blanco (También puede ser miel), Maicena para espesar la salsa si hace falta, Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, Para acompañar el plato., Cebollas francesas

coquelet ( pollitos pequeños), pimientos de guernica, cebollas tiernas, pimentón dulce de la Vera, curry en polvo, tomillo, sal maldon, sal y pimienta molida