suprema de pollo ya cocida y desmenuzada, panceta en cubos, manzanas verdes con piel, descorazonamos, cortamos en cubos (reservamos cascos para decorar), uvas verdes cortamos a la mitad, eliminamos semillas, queso amarillo (mozarrella - sabana), cortamos en cubos, uvas pasas, variedad de hojas de lechuga (verde, morada,…), PARA EL ADEREZO, crema de leche, mostaza dijón