Elena @SOSelenaenlacocina
increibles fernando!!! me han enamorado! Solo por lo bonito que queda el plato, ya quiero hacerlo, imaginate cuando lo pruebe!!
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Siii😂😂hasta yo me emocioné cuando termine el plato, pero merece la pena probar esa carne Elena. Su precio es un poco elevado pero un día es un día, te recomiendo que si la buscas vayas a la zona gourmet del Corte Inglés porque es donde más seguro que te den la verdadera carne de wagyu.
Marieta @maria_marieta
¡Espectáculo del bueno bueno! voy a llamar a mi carnicero a ver si me la consigue y las pruebo vale? ¿tu donde las has conseguido? :) No dejas de sorprender Fernando!!! de verdad que si!!!
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Me alegra que te haya gustado Marieta, posiblemente tu carnicero te diga que consumas ternera española para no perder la venta. Hay que tener cuidado donde la compramos porque puede que nos den gato por liebre como se suele decir. Su precio es elevado con decirte que seis mini hamburguesas me costaron 29'80€ y eso que llevaba un 10% de descuento por un bono de una compra anterior. Te aconsejo que las compres en la zona gourmet del Corte Inglés, el dependiente me dijo que el kilo suele estar entre 120€ y 300€ dependiendo de la cantidad de grasa infiltrada.
Marieta @maria_marieta
Genial, iremos al gourmet :) Mi carnicero me dijo que no la conocía, que si la de Kobe pero no esta que iba a investigar. Veré de comprar un par para nosotros dos! jejeje
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
La raza es wagyu y Kobe es un pueblo, cuando aquí solemos decir que el jamón es de Jabugo o Guijuelo.
Marieta @maria_marieta
Siiii justo, eso me decían y uno de mis compañeros también me estuvo explicando ayer. Me he metido en wikipedia a ver un poco también, me ha picado el gusanillo para probarla!! jejeje
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Me alegra que te haya gustado Olga, esta carne es un manjar y una vez hecha parece foie de lo tierna que queda.😋😋
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Espectacular te refieres a la carne o al precio??😂😂gracias Mayte 😍😘😘
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Me refiero a tu receta y a la presentación. Respecto a la carne, me quito el sombrero...el kobe es una exquisitez, la pena es el precio que tiene pero alguna vez hay que darse un capricho...
chefmauriziocorti @recetafaciles
Una carne que vale un paston de dinero pero estas muy muy buena...gracias por tu receta
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Tienes razón Maurizio, el precio es desorbitado con decirte que 6 mini hamburguesas me han costado 29'80€ y eso que tenía un 10% de descuento por un bono que tenía de otra compra anterior, pero merece la pena probarla al menos una vez amigo y gracias a ti por seguir mis recetas.
chefmauriziocorti @recetafaciles
si estoy contigo...me gusta mucho encontrar otros sabores. Aun parece mentira en Roma es bastante dificil encontrar cosas asi....en Madrid y Barcelona es mucho mas facil. Lo veo sobretodo cuando hago veladas de autentica comida italiana por alli...y se quiero algo fresco de Italia lo encuentro. Siguo siempre tus recetas para aprender mas y para darte si quieres algunos consejos siempre con mucho respecto para tu trabajo. Un abrazo que hoy para mi es un dia muy largo y lleno de cosas que hacer.
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Me alegra que te guste amiga, al paladar es un manjar pues una vez cocinada parece foie de lo tierna que queda. Gracias Carmenchu por seguir mis recetas, un abrazo.
Kiko @cook_1105399
hamburguesas en plena naturaleza. Que preciosidad de emplatado. Con estas preciosidades, me pondre a mirar tus platos y mejorar mis emplatados. Fernando, Un placer.
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Kiko en cocina el emplatado es muy importante y hasta existe un apartado de como distribuir los alimentos en el plato. Tengo que decirte que a mi personalnente me está gustando como emplatas últimamente, se ve que aparte que cocinas muy bien tienes buen gusto amigo.
Kiko @cook_1105399
Uy Fernando, no hare cursitos para perder el tiempo pero de cocina si quiero hacer y saber. Mis platos diria que son sencillos y buenos,pero a la hora de emplatar me faltan ideas y con las prisas de empezat a comer...quiero clases basicas
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Cuqui, me alegra que te guste y que sepas apreciar el trabajo realizado. Tengo pendiente dedicarte una receta porque dentro de poco entraré en una escuela de cocina y me va costar publicar más a menudo, quiero que todas mis grandes amistades de Cookpad tengan un espacio en mi recetario. Ya te contaré, un fuerte abrazo amiga.😘😘
Jhonny Matamoros @cook_5057990
EXCELENTE Y PROVOCATIVA PREPARACIÓN Y LA PRESENTACIÓN INSUPERABLE,FELICITACIONES Y TE LA COPIO, AL PREPARARLA TE ENVIO FOTOS...
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias por tus palabras Jhonny!!me alegra que te guste y me haría mucha ilusión que hicieses la receta y aún más ver el resultado, un abrazo😉
Jhonny Matamoros @cook_5057990
Eso haré, pero sera con carne de ternera venezolana, pues saldría demasiado costosa con WAGYU, y aquí en mi país hamburguesa sin pan y salsas no es hamburguesa, tengo pensado añadirle 2 piezas de pan pita casero y como complemento salsa tártara, salsa de queso y mostaza antigua, creo que el contraste de sabores sera fenomenal, que te parece....
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Partamos que sabes lo que son hamburguesas y el wagyu es raza bovina originaria de Japón, es como un buey que lo sacrifican a corta edad y su carne se caracteriza por su marmoleado debido a la cantidad de grasa inflirtada. Cuanto más grasa tenga mayor calidad, la mejor sin duda es la del pueblo de Kobe. Su precio es bastante elevado llegando a costar entre 120€ y 300€ por kilo dependiendo como he dicho antes de su calidad, como ocurre con el jamón ibérico de bellota. Encontrarla es complicado y solamente en establecimientios gourmet las suelen tener, merece la pena probarla al menos una vez y las hamburguesas son el formato mas asequible. Resumiendo no me extraña que alimenten a estos alimales con bellotas😂😂. Espero haya resuelto tu duda amiga, besos y abrazos.😉
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Muchas gracias por la información, lo que comentado con mi marido, Fernando, y me comentó que ya había leído sobre el tema, no creemos que se vende en Galicia, pero cuando vayamos a Madrid intentaremos probarla. Desde luego, dado el precio, es para probar una vez en la vida, jejeje. Muchas gracias amigo, un saludo
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
En el Corte Inglés la puedes encontrar en la zona gourmet, pero vamos la ternera gallega es de una calidad estupenda Cuqui.
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Sí, estamos de acuerdo, Fernando, la carne gallega es muy buena, y aquí están criando un buey muy especial (y muy caro), pero nos gustaría probar esa carne de wagyu. Gracias por el dato de el Corte Inglés, la buscaré, buen finde amigo, un abrazo
Alexis Urrutia @cook_2625465
Espectacular Fernando, como no podría ser de otra manera amigo, mis felicitaciones...
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Alexis me consta que sabes apreciar los manjares que nos ofrece el mundo culinario, un abrazo.😉
Alexis Urrutia @cook_2625465
es un placer, ver tus creaciones, que son de un gusto exquisito amigo..
María Carmen @cook_2662513
Fer esta carne es simplemente un manjar de dioses, y tu receta, buenoooo, espectacular. Ahora si que llegó a cenar. 😊 🌻 🌻 🌻. ॐ
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Maria!!me alegra que te guste y tienes razón es una manjar, parece foie de lo tierna que queda una vez cocinada.😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Rosmari la guarnición queda muy vistoza y la carne es una delicatessen. Saludos😉
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Entre la carne y tu hermosa presentación , éste plato es de fiesta!!! :)
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gra son unas hamburguesas pero por su preciado sabor y lo que me costo merecia una presentación digna. Gracias amiga😍😘😘
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Graciela, me alegra que te haya gustado amiga. Saludos 😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Jose, cuando estás inspirado salen estos platos amigo.
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Javier, me alegra que te haya gustado amigo. Saludos
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Mabel, me alegra que te haya gustado amiga. Saludos 😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Francisco, me alegra que te haya gustado. Saludos
Chef Diosa @cook_1122045
Wow Fernando que belleza y que ricura al mismo tiempo, muy buena presentación. 10 de 10 :)
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Sabia que te gustaría por el colorido del plato. Un abrazo Diosa 😉😘
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Marta, lo malo es que no la podemos colgar en la pared😂😂. Un abrazo amiga😉😘
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Gri, me alegra que te haya gustado. Un abrazo amiga😉😘
Esther Carolina Almanzar @cook_2622381
Muy suculenta su receta, digna de hacer en algún momento en el cuál queramos dejar una muy buena impresión.😊😊💯
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Este plato queda muy vistozo amiga y la carne de wagyu es un manjar de dioses te lo aseguro.😉
