Es la primera receta que hago con la harina de espelta, gracias por la idea! El pan está muy bueno, como siempre, pequé de precavida y le eché menos sal de la que indicas y me quedó un poco soso, pero nada grave. La masa sube un montón!!
La única pega que podría encontrar es que la miga es más bien de pan "normal", no de molde, o al menos a mí me quedó así, pero eso no le resta buen sabor, a mi hija le gustó!
Gracias de nuevo por la receta!!!
La única pega que podría encontrar es que la miga es más bien de pan "normal", no de molde, o al menos a mí me quedó así, pero eso no le resta buen sabor, a mi hija le gustó!
Gracias de nuevo por la receta!!!
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Ummm que buena pinta. Me alegro que te guste, en casa lo hacemos mucho. Por lo de la miga solo comentarte que la única que sale más esponjosa es la harina blanca. Las harinas de espelta, avena, o cualquier cereal son un poco más apretadas., por lo menos cuando yo las hago es lo que noto. Ahora quiero probar a hacerlas con masa madre a ver si salen un poco más esponjosas. Ya te lo diré.
Natalia83 @natalia83
si, ya me imaginaba que por ahí irían los tiros... Muchas gracias por responderme y por compartir la receta, la verdad es que está buenísimo!! Yo lo corté en rebanadas y congelé algunas y después de descongelado sigue igual de rico.
