Eugenia Orellana Pomés
Eugenia Orellana Pomés @ChefEugeCook
Me costo que endurezca el merengue, bati 25 min y nunca quedo muy firme.
Probe poniendole mas azucar y masomenos tomo forma...
Pero quedo buenisimo!!!!!!! Un poco dulce jajaja
Chula Benavidez
Chula Benavidez @cook_17275642
Puede ser el clima y hasta el tema de las claras si son grandes o chicas.....
Chula Benavidez
Chula Benavidez @cook_17275642
Gracias! La clave fue el batido y luego la forma envolvente de agregar harina.