عملت انا نفس طريقة العجين للخبز التركي بس حبيت اجرب ازا طيبة بأي حشوة بنحبها ... وحبيت اشارككم النتيجةشي بجنن العجين هشة وطرية وكتير كتير طيبة انا حشيتها بلحمة الكفتة واضفت للكفتة خليط البندورة والفلفل الاخضر الحار والتوم والزيت مضروبين ع الخلاط وحشيت فيها العجين بتطبيق رغيفين على بعض ....
