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Pan de Masa Madre "Llonguets"
Norali @norali
Los voy a tratar de hacer este fin de semana. Maria Amelia alimentas para activar la masa madre antes de usar ?
María Amelia @mariameliacook
Sí. La primera vez la usé el día 7 sin enfriar. Ayer volví a hacer. La saqué de la heladera y a temperatura ambiente la alimenté, la dejé afuera de la heladera y la usé a la mañana siguiente...
María Amelia @mariameliacook
Estos pancitos con un poquito de levadura seca salen más amables. El pan rústico es más contundente y un poco ácido su sabor. Voy a seguir intentando recetas del librito... y si salen bien las subo. Suerte! Y éxitos con la masa madre!
