Comentarios en
Hummus de garbanzos
Nataly San Martin @cook_32056169
Hola! No los hidrate durante la noche. Los cocine aprox. 1 hora. Quedan igual?
Nerina Gauna @NerinaGauna
Holaa, si están blanditos te va a salir bien. Un buen truco es agarrar uno y tratar de romperlo presionando tu lengua contra los dientes jajaja.
Igual lo mejor es hidratarlos, si podes hacerlo genial. Porque tiene antinutrientes, que son los que nos impiden absorber los nutrientes de los garbanzos. Al hidratarlos se los sacamos, y además hidratamos la fibra, que nos facilita la absorción.
Espero que te sirva y que te salga rico ❤️
Igual lo mejor es hidratarlos, si podes hacerlo genial. Porque tiene antinutrientes, que son los que nos impiden absorber los nutrientes de los garbanzos. Al hidratarlos se los sacamos, y además hidratamos la fibra, que nos facilita la absorción.
Espero que te sirva y que te salga rico ❤️
