Comentarios en
Medialunas súper esponjosas y húmedas sin manteca!
Gaby @dulceandocongaby
Hola ezequiel! El tang zhong es una tecnica japonesa para que las masas de panaderia como bollitos, panes, facturas y demas tengan una textura mucho mas suave y esponjosa, manteniendo su humedad!
Ezequiel S @cook_13619063
gracias x el dato genia! Voy a investigar un poco mas para hacerlo. 😄
