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Torta marmolada de calabaza y chocolate
Silvina C. Angulo @cook_32820
holaaa, realice la torta, llevo 45 minutos de horno. y nosé porque, bajó....
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Pero vos decís que bajó demasiado, como que se desinfló??? Es raro... Puede ser que el horno haya estado demasiado caliente, o hayas abierto la puerta del horno varias veces antes de que le des tiempo a cocinarse?
Silvina C. Angulo @cook_32820
Claro!!!! Se desinflo!!!! La chequee a los 20 minutos como decí lamreceta para ir y sacarla y aun estaba liquida. Estimo era eso.... Mañana la haré nuevamente, de igual manera es riquísima!!!!
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Dale, yo noto que mi horno cocina demasiado rápido, en general en otros hornos lleva más tiempo. También es importante q el horno este precalentado durante 10 minutos por lo menos, antes de cocinar la torta. Suerte, la próxima saldrá mejor!
(editado)
Corina Peyrano @cook_14383561
decir excelente es poco!!!! qué hallazgo de torta!!!! a mí me pasó algo similar con la cocción pero le bajé el fuego y la dejé mucho más. Mi hijito se desilusionó que no salió fosforescente como la foto jajaja . Re barata, sana.....y espectacular el sabor!!!! le puse clavo molido con un vaso, canela y nuez moscada, si hay algo más para ponerle, decirme por favor.
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Ayer te respondí pero no sé si te arrobé el comentario 🤔... Fíjate si no, están mis respuestas sueltas.
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Qué bueno que te haya gustado!! Sí, la verdad es que es increíble que con tan pocos ingredientes, sin huevo, sin leche, salga tan rica!!! La verdad no hay secretos, el único que tal vez desilusionó a tu hijito es que la foto está un poquito retocada con la intensidad del color 😉jaja, pero solo como estrategia para persuadir a hacerla! Muchas gracias por tus lindas palabras 😊
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Ah, me olvidaba, lo único que te puedo recomendar para estas tortas con vegetales o frutas siempre es mejor usar molde savarin, xq si no, al tener tanta humedad, tardan mucho en cocinarse en el centro en moldes que no llevan tubo central. Fuera de eso, no hay misterios!
Milonga de cuarentena @Milonga2020
Una cda. sopera, ahí lo agregué a los ingredientes, se me pasó en la lista, gracias.
