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Mermelada de manzana y pera🍎🍐
María Sol @solc6689
Que bueno! Vivo en plottier,zona de producción de manzanas y peras y podes creer que en ningún lugar venden dulce de estas frutas? Yo creía que no se podía lograr la consistencia o algo así. Pero ahora hay mucha gente vendiéndolo por su cuenta, así que decidí probar hacerlo y buscando receta encontré la tuya. Me llama la atención que solo usas 500 g de azúcar para 2 kg de fruta, lo cual es genial xq es menos azuzar que otras recetas. En el verano hice por primera vez dulce de durazno y de Damasco y las recetas eran 1kg de fruta y medio de azúcar, o algunas incluso 1 kg de azúcar! Yo lo hice con medio y quedo bien. Consulta, cual es la función del limón?
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Hola Maria,a mi no me gustan las cosas muy dulces,por eso nunca le pongo tanta azúcar,es demasiado dulce😐 sumando el azucar q ya tiene la fruta. El limón es para q la fruta no se oxide.
Carli y martin @CarliMontes
Luna ayer hice tu receta pero solo de manzana use un Kg de manzana y medio de azúcar y cuando se enfrió se endureció...q hice mal? Está muy rica pero quedó muy dura...no se si me pase en el tiempo de cocción...como lo puedo solucionar xq quiero hacer de mandarina y no quiero me pase lo mismo... Gracias!!!
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Hola Carli,sí,posiblemente te pasaste de cocción,también puede haber sido xq usaste 500gr de azúcar para 1kg de fruta,si te fijas en mi receta yo usé 2kg de fruta.
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Pero el tiempo de cocción es fundamental,podes leer mi receta de mermelada de quinotos y naranja,en el paso 5 te dejo un tip q te puede servir☺
Carli y martin @CarliMontes
La de manzana la pude arreglar le agregué más agua y la volví cocinar así q si le pifie en las cantidades y me pase de tiempo de cocción!!! Gracias por todo...sigo tus pasos!!
🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Dale,cualquier cosa me preguntas,a veces tardo en contestar xq me llegan tarde las notificaciones. También es cuestion de práctica,despues vos sola te vas a dar cuenta☺☺
