Comentarios en
Masa de tarta salada sin manteca
Deborah Vitancurt @devire94
Cuanto tiempo aguanta la masa en la heladera hasta volverla a usar?
ceciliakinenvalli @cook_1151078
quiero me envien una receta de masa para tarta con huevo e ingredientes para preparar panqueques para 8 personas.
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Acabo de incorporarla como masa oficial para todas mis tartas.
Norma Molle @cook_9799209
Es riquisima! Lo mejor que no llava manteca que a mi me cae mal.
Gianina Perez @iamgiani_perez
Las masas de tartas no tienen que llevar polvo porque no tiene que elevar
Facu Garcia @cook_13699089
Mi novia hizo la masa y le quedó buenisima! No puedo mandar fotos pero quedó genial!!
Cecilia Abraham @cook_13725426
Divina, riquísima y súper fácil. Me costó estirarla un poco pero es fantástica
Nadina Sofia Lobos @cook_14591975
Hola, me encantaria saber para cuantas tapas de tarta alcanza
graciela villa @Troyana75
Es una masa sencilla y muy práctica, to le agrego semillas de chia
Rocio Dalle Mura @cook_4949101
Hola, buenas tardes, ¿cuántas tartas te salen con estos ingredientes?
Jorge @cook_16386819
Hola!! Mi pregunta también es para cuántas tapas de tarta es, para una o para dos. La masa me salió elástica pero no podía levantarla entera para colocar en la tartera. La habré amasado poco? Hay que agregarle bastante harina para amasarla. Terminé colocándola como una sola tapa abajo estirando la con los dedos. Todavía no la cociné veremos como resulta y te cuento. Gracias! En este momento comprar manteca en la Argentina está con un precio imposible, por eso está muy bueno poder usar aceite. Saludos
Flor De Paulo @Namizita
usaron harina 0000 o 000? para las tartas se usa la 0000. Creo q la 000 es solo para pizzas y panes.
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Acabo de meter la al horno, parece prometedora! Luego mando foto 🙃
Jorge A. Lozano @cook_13572930
La masa es genial, yo la hago con leche y muy poco aceite, le agrego un huevo para complementar con el aceite , porque sino me quedaba muy aceitosa y salen geniales.
Analia Gonzalez Olguin @jazmin14
Hola! Excelente y riquísima tu receta! Gracias por compartirla! 😘
Maxi Buxman @cook_22170393
Yo la cocine antes del relleno, de haberlo hecho, habria estado mucho tiempo en el horno con el relleno, te conviene ponerla en el horno y después el relleno, más teniendo en cuenta que el queso y el jamón se derriten rápido, y si la haces de pollo, carne o verdura, el relleno ya está cocinado
Meli Brandoni @cook_22076816
@cook_22170393 genial yo la tengo en el horno desp le pongo el relleno
Agustina Batalla @cook_22065184
usaste mucha aceite o incorporarte la harina de golpe pasando te de cantidad.
vero @cook_19555365
Pregunto para esta época de cuarentena, que no consigo algunas cosas en el barrio. Sale igual con harina 000??
Nancy Made @nancycookpad345
Me encantó la receta, igual a la que hacía mi Mamá, ella la usaba para tartas y empanadas, gracias por compartirla, quedó muy rica.
Laura Forte @cook_22598421
la masa de tarta con aceite y leche me quedo muy golosa y me costó estirarla mucho aceite quizás?
Mariana Elizabeth Lobo @cook_23547253
Amiga es mucho aceite, con 1/4 de aceite está bien. Me quedo como tacho de bardel
Maria Bonfigli @cook_27289133
El tema es que cuando dicen "taza" es de cierta taza no la que uno tiene en casa se establece que es una taza de té . Las tazas que nosotros usamos comúnmente son más grandes por eso les queda a todos aceitosa. Y otra cosa si dice harina 0000 es esa no la 000 pq les va a quedar como una piedra, dura
(editado)
Flor De Paulo @Namizita
Maria, si usas la misma taza para medir todos los ingredientes, no debería importar porque se mantendrían las proporciones. Creo que el tema es que aca miden las tazas como antiguamente en cocina, y usan medidas diferentes para los liquidos y para los solidos, incluso entre liquidos tambien... Deberian aclarar eso la verdad.
![Fabiana Marina [GG] 💚](https://img-global.cpcdn.com/users/d9b24a3a05714515/32x32cq50/avatar.jpg "Fabiana Marina [GG] 💚"){kind=avatar}
Fabiana Marina [GG] 💚 @rayocancion
Riquísima. La hago una vez por semana. Le agrego semillas, pimentón ahumado, queda deliciosa y crocante.
Viviana Esteban @escoos
Sale genial tbien me copie lo del pimentón ahumado y semillas
Gracias 🙌
Gracias 🙌
Majo San Felice @Majopump
Excelente, masa rica en 2 minutos, yo le agregué pimentón extra dulce
DAMIAN @damiancero
La voy a probar con leche descremada . Y harina integral. Se ve fácil y muy sana . GRACIAS.
Lucía @cook_19725031
Lo hice con 1 taza de harina integral y reemplace la mitad de aceite por leche. Salio muy bien
Chriss @cook_8180223
Deliciosa!!! Con menos aceite(1/4) y un poquito más de leche salió espectacular!
Tato Bledel @tatobl
Hola, es muy buena esta receta, reemplazé con una de harina y una de harina integral, tuve que agregarle un poco mas de harina, quedó muy buena. Gracias.
Maria Vanesa Orellana @cook_24450421
Horrible la masa, no la hagan.
Tuve q salir a comprar una porque no tenía arreglo
Tuve q salir a comprar una porque no tenía arreglo
Antonella Nobile @cook_24846270
hola te hago una pregunta. te alcanzo para la tapa de abajo nada mas o tambien para arriba
Susana Ethel Mondi @cook_5732419
si la estiras bien finita alcanza para las dos tapas,para que te resulte mas facil estirar anda poniendole un poquito de harina en la mesada,ojo no te pases de harina
Lucille Mkt @cook_24894550
Me arruinaste 2 tartas. Lleva muchisimo menos aceite y más harina.
Gianina Perez @iamgiani_perez
Queda perfecta la masa con los pasos que dijo lo único qué hay que agregar es un poco de masa porque queda pegajosa nada más
Camila Molinari @cook_17826993
A mi igual me quedo súper aceitosa y seguí bien la receta :(
Paty Rodriguez Lazaro @cook_24920674
malicima la masa mucha aceite y un ladrillo es mas tierno perdi aceite harina nunca mas
Andrea Menendez @cook_13446322
Me salió excelente!!! Súper rica... También la hice con harina integral y quedó muy bien!!!
Carina Andrea Funosas @cook_22545881
Hice recien esta masa..... Espectacular. Gracias por compartir la receta!!!!!
Marina Suarez Maza @cook_25384009
Excelente receta.!! Me salió riquísima hasta podría decir que es más rica que la pascualina comprada. Me encantó.!!
Gianina Perez @iamgiani_perez
Yo la hice con leche y un poco más de harina y queda perfecto
Susana Ethel Mondi @cook_5732419
Esta masa no puede ser mas rica,hace tiempo que la hago y nos gusta muchisimo!!!
Marta Persichini @cook_6747139
Me salió genial, muchas gracias!! Tuve que agregar más harina, pero igual excelente!!😜
Tamara Ganón @cook_18248747
Para los “alcornoques” que no les salió tengo un curso de cocina para recomendarles, quedo tremenda sin cambiar nada!
(editado)
Eli Gallardo @EliGallardo94
Me encanta esa masa!! Yo la usó cada vez que hago una tarta o pastel de papas!! Muy rica ❤
Silvina Villa @cook_26454384
Hola para cuantas tapas es la cantidad? Salen 2 si quiero cubrirla?
Claudia Miranda @cook_26521956
jamas la pude estirar, no se unio nunca.... la tuve q tirar a la basura.
Celeste Gorosito @cook_26698786
Podes hacer tartas individuales de 10 cm de ancho o una grande 25 cm de ancho
Roxana Bonifacio @cook_21306407
Súper fácil y queda espectacular. Es mí receta de cabecera
Yenifer Canton @cook_26681433
hola la masa a qué temperatura la cocinas? debes hacer una precocción?
Celeste Gorosito @cook_26698786
Lo mejor es pre cocinar la tarta por q sino tarda más su cocción todo junto , yo siempre la pre cocino unos 25 o 30 minutos o cuando ya la veas un poco dorada sácala y ya luego pones el relleno y ya la pones 30 minutos más y ya está lista
Celeste Gorosito @cook_26698786
El fuego del horno tiene q estar moderado ni muy fuerte ni muy bajo intermedio
Juana Sanguinetti @cook_27666495
una pregunta cuántas tapas te sale con la cantidad que pusiste
Melisa Montenegro @cook_26798664
hola que tal ! me podrian decir como elaborar una masa de tarta clasica o integral que sea facil de cortar ... que no quede tan dura ?
lorena m @cook_26923898
Hola !!! Muchas gracias por la receta !!! La hice tal cual dice y salió muy rica !! Quedé encantada !!!
Camila Molinari @cook_17826993
Me quedo muyyyy aceitosa la masa :( espero que salga bien cuando la cocine, pero no la recomiendo
Veronica Torres @cook_27181417
Está masa la hago siempre para nos tartas saladas y queda genial!!!! A mi familia les encanta lo chocante que queda!!!!
manada3_9 @cook_1451020
Hola. Hoy la hice quedo muy linda la masa. Después la pruebo. Saludos.
Gimena Bonora @cook_27320002
A que se refiere con una taza?? Hay varias taza de 400 de 200 pocillos
Marcela Sumy Meza @Marcejuli65
Una taza de harina de trigo son de 120 a 140 gramos aproximadamente, una taza de aceite son 180 ml, una taza de leche o agua 250 ml. Si tenés duda fijate en Google una tabla de equivalencias pero yo manejo siempre esas cantidades que te pasé. Saludos
Que Ti @cook_27390218
Gimena. Una taza aquí y en la china se refiere a un volumen de 250ml o cm³
Una cosa es la medida TAZA y otra es el utensilio TASA.
Aún así las medidas en la receta se justam en proporción, pudiendo usar el recipiente que quieras siempre y cuando uses ese mismo como tu base de medida.
Una cosa es la medida TAZA y otra es el utensilio TASA.
Aún así las medidas en la receta se justam en proporción, pudiendo usar el recipiente que quieras siempre y cuando uses ese mismo como tu base de medida.
Marcela Sumy Meza @Marcejuli65
Estás equivocada. Primero que el utensilio es TAZA y segundo que dependiendo del ingrediente las medidas varían. Una taza de harina de trigo son de 120 a 140 gramos aproximadamente, una taza de aceite son 180 ml, una taza de leche o agua 250 ml
Matias Calzada @cook_27436981
La masa esta excelente, es super facil de hacer. Para aquellos que no les quedo, tienen que practicar un poco mas en la cocina. No hay forma que te salga mal. Si siguiendo las cantidades les sale mal, se deben fijar en la consitencia:
Antonela Gimenez @cook_16426337
depende del grosor que la hagas, yo cuando la hice me alcanzó para una, pero supongo que minimo 2 se pueden.
Valentina Cámara @cook_25718170
La verdad que la masa se forma. La proporción de manteca a aceite está bien calculada pero es mucho igual. HAY QUE TENER EN CUENTA QUE SE USA HARINA 0000 para las tartas así como para galletas y bizcochuelos ya que toman más humedad. A mi gusto le echaría media tz de leche y 1/4 de tz de aceite porque el aceite se caía solo de la masa como que se escurria de la masa ya formada. Con esas cantidades alcanza para una tapa y un rejado o dos tapas super finas para una tartera de 20cm. Tarda más en cocinar lo que lleva tanto aceite. Igual hay que hacerlas finas a las tapas, si no tardan mucho en cocinar.
veritociccone @cook_1796306
MediaF me saco de un apuro, aunque la medida de aceite y agua era más ,solo tuve je agregar me harina, esta receta mesalio una tarta con tapa de la medida de una pizzera de diámetro.. riquísima!
Axel Castellón @Axthca
Salió tan fea la masa que casi me deja mi novia. Hay que reveer todas las proporciones. Pésima receta. Casi me deja sin familia.
Samanta @dryavka
Muy buena!! y para quien tenga la duda, depende del grosor y del molde, pero alcanza tranquilamente para 2 tapas.
andre tas @cook349
Hola, quisiera saber si con esas proporciones salen las dos tapas o solo una. Gracias!
Graciela Arzadun @cook_12172344
Se puede cocinar la tarta sola ?y después poner el rellenó?
Ceci Delgado @cook_17531321
Deli graciasss!!! Es mi masa de cabecera para las tartas (aunque le pongo 1/4 de aceite y 3/4 de agua)
Emanuel Navas Perez @cook_33998443
Sí, el resultado es casi el mismo, tiende a ser ligeramente más crocante.
Nathalie Rios @RocketQueen23
Es riquísima y súper linda la masa 🙌🏼 muchas gracias por la receta!!!
Karen Ingrassia @ka1995
Muy buena receta. Yo le sumé una cucharada colmada de harina. Pero en sí la receta está buenísima
Delfina Comas @812138864dc
En mi experiencia fue una cagada... Se cortaba toda y cuando queria hacer el repulgue serompia... Ahora esta en el horno... Esperemos salga algo bueno de todo eso
Belén Altamiranda @bulkyplanets
Me quedo genial! Muchas gracias por la receta.
De paso tiro data de la cantidad que use para una tapa para cada fuente, una de 28cm y otra de 22cm que me quedo justito: 400gr de harina 0000, una cucharadita de sal, 130ml de aceite, 130ml de agua tibia, y le agregue semillas de chia para mas placer. La masa quedo elástica y aceitosa, ahora subo foto, también después de fonsar (solo espolvoree un poquito de harina en las fuentes) la mande 10 minutos al horno fuerte para que se haga un poco antes de poner el relleno, un lujo.
De paso tiro data de la cantidad que use para una tapa para cada fuente, una de 28cm y otra de 22cm que me quedo justito: 400gr de harina 0000, una cucharadita de sal, 130ml de aceite, 130ml de agua tibia, y le agregue semillas de chia para mas placer. La masa quedo elástica y aceitosa, ahora subo foto, también después de fonsar (solo espolvoree un poquito de harina en las fuentes) la mande 10 minutos al horno fuerte para que se haga un poco antes de poner el relleno, un lujo.
Roxi De Rossa @Kakona
GRACIAS por compartir la receta! ESTUPENDA! Con lo que sobró hice como una torta frita al horno ,digamos .muy rica
Laura @LauraCiesla
Es la misma receta que hacía mi mamá ❤
La hice hoy con harina integral y salió bárbara. Gracias!
La hice hoy con harina integral y salió bárbara. Gracias!
Laura lopez @cook_25225881
Si quieren terminar en Emergencias con un ataque al higado x exceso de aceite hagan esta receta. Le metes el dedo y salen chorros de aceite..un fiasco!
Erika Guevara @umabianca17
@cook_25225881 que te asegura que la que compras es 100% saludable? Ni siquiera vez como lo hacen!
halcon712 @cook_2648090
gracias por compartir esta receta, antes de probarla pregunto ¿hay que calentarla un poco previamente para relleno o lo cocino con relleno y todo?, siempre tengo esa duda.
seba seba caba @Sebac24
Yo la estiro y coloco el relleno directamente. Sin ninguna previa. Eso sí, horno ya caliente
cook_107897477 @cook_107897477
primera vez q pruebo , salio riquisima y es re sencillo hacerla , me encanto q no tenga q reposar
Rocio De Vargas @Cook_facilonga
Tenes que amasarla un rato y queda espectacular, al principio parece aceitosa después toma forma
Silvia Barzola @Silvia_1961
Acabo de hacerla. Está ya en el horno. Seguro que sale perfecta. Gracias. La masa es súper fácil de hacer.
Milagros Duarte @cook_110172801
Pregunta, como mezcló el agua y el aceite??? No tengo claro como es físicamente posible mezclar esos líquidos
Estefania Tabarez @cook_110593299
No es literal. Simplemente se refiere a colocar ambos líquidos en un mismo recipiente para verterlos juntos
Adriana C @cook_110799257
Hoy la hice. Super facil y queda mejor que la comprada. Gracias!
Johana Maza @cook_26784236
Queda muy rica, en molde de vidrio no me hizo falta ni ponerle aceite, se despego al toque
Martin Borches @cook_111394414
Jajaja, el primer paso XD
"Mezclar aceite con agua" ¿no querés que congele el fuego también?
Igual la voy a hacer XD
"Mezclar aceite con agua" ¿no querés que congele el fuego también?
Igual la voy a hacer XD
Paola Rocha @Polack
Esta masa yo la uso para hacer un falso hojaldre. Para eso haces la misma masa, la estiras, le pones fécula de maíz y le haces dobleces. Queda bárbara!
