Comentarios en
Mantecada de maíz
Cate De Castro @cadecasg
He preparado está receta pero me queda muy suelta y se desmorona. Porque será? Tomo los ingredientes con la medida exacta.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Debes dejarlo reposar hasta que esté bien fría para que se termine de compactar.
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Hola, modifiqué la receta a una proporción más baja, la puedes probar, queda más consistente. Saludos
Patt Morera @cook_24579735
En los Ingredientes dice Mantequilla 200grs y en la preparación nombras aceite? Me podrías aclarar por favor, gracias
Gilberto Lopez Rodriguez @cook_26021237
Creo que se refiere a la mezcla del punto uno, se convierte en un aceite.
Anflyta Alfonso A @cook_25289643
Hola, gracias por la receta, se hace necesario que sea la harina de hacer arepas (amarilla) o puedo realizarla con el blanco!
Gracias!
Gracias!
Javier Benavides @cook_36249338
Hola, Me gustaría saber cual es la cantidad de aceite a agregar a la mezcla.
Jineth Guerra @cook_35310193
Quedó horrible, se desmorona porque la harina para arepas no sirve para la mantecada
Seguí las instrucciones y las proporciones sugeridas, verdad Quedó super dulce.... incomible
Seguí las instrucciones y las proporciones sugeridas, verdad Quedó super dulce.... incomible
Andres @cook_39984332
La hice así: 180gr de azúcar y sin usar aceite. 6 cucharadas de leche, sin hinojo y el resto como sugiere la receta. Para mi quedó buenísima. Es normal que se desmorone un poquito
Javier Santiago Contreras Castro @Js79145907
Pienso que hay que pulverizar la harina de maíz para arepas, así se mejora la textura de la preparación. Se puede hacer en la licuadora.
Claudia Marcela Montaña Lopez @cook_113864922
Quedó deliciosa. Hay que batir mucho la mantequilla con el azúcar hasta que no se sientan los cristales de azúcar. Creo que ese es el secreto. Además no le puse aceite.
