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Mermelada de limón (receta base y versiones)
Fabiola Fretez @cook_25472805
buenas tardes! estoy por elaborar esta mermelada para aprovechar mi limonero, y quisiera saber si el saborizante lo agregas en el frasco una vez ya hecha la mermelada.
y si tenés algún tip para aconsejarme ya que pienso sacar este producto a la venta.
muchas gracias!!!
y si tenés algún tip para aconsejarme ya que pienso sacar este producto a la venta.
muchas gracias!!!
Pablo @pabloenrique1
Hola, yo el saborizante lo agrego en los últimos minutos de cocción, pero también depende de cual sea. Todo es cuestión de ir probando con lo que tengamos a mano. A mí me gustó la variante con pimentón dulce. Con esencia de vainilla también queda bien, sobre todo si es con la versión suave. Si lo vas a comercializar, te recomiendo que le saques la acidez lo más que puedas. Mientras más días y más cambios de agua, mucho mejor. Tendrás que ir probando. Espero que te sirva de ayuda! Que tengas mucha suerte y espero una foto del producto terminado. Saludos!
Fabiola Fretez @cook_25472805
Más claro imposible, por supuesto que mando foto del producto final.
Muchísimas gracias!!!
Muchísimas gracias!!!
Claudio Molina @Claudio_cocina
Yo lo hice en el momento, sin espera. Pelé los limones con el pelapapas y a la olla con los clavos. Agregué el azúcar y una hora de cocción. Lo probé con dudas y no!! QUEDÓ DE DIEZ
