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Focaccia artesana
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Gracias Mayte, es muy laboriosa pero merece la pena.
Jorge-Georg @cook_Georg1
Es un trabajo grande....Pero se ve fantastica!!!, Raro que no uses nada de sal en la masa inicial, ya q tengo entendido que ayuda en la fernentación, aúnque ataque a la levadura. Ecxelente!!! Salu2!
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Hola Jorge en el prefermento (biga)no uso sal pero en la masa final de la focaccia si utilizo. Es laboriosa pero merece la pena amigo.
Jorge-Georg @cook_Georg1
Es muy parecida a una pizza que hacia un italiano, solo que esta era alta quizás 10cm y solo llevaba tomates en rogajas y estos se undían en la masa al levar y hornearse. Yo la hago improvisando y sale para el campeonato. Ya la haré y te mandaré una foto.
ana_bilbao @ana_bilbao
Que buena! Siempre me ha encantado la focaccia pero nunca me he animado a hacerla en casa !
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Prueba esta receta que seguro que te encanta amiga.😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Hola Isabel, esos gusanos son un manjar donde los coman pero en nuestra cultura gastronómica no se consumen y son un poco desagradables a la vista en eso tienes razón.😝
María Carmen @cook_2662513
Ja ja ja ja ja ja ja ja. Es que una es para llevar, porque voy de paseoooo. 😊 🌻 🌷 🌸 🌹. ॐ
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Tiene trabajo pero merece la pena Esther, gracias.😉
josevillalta @JoseVillalta_520
Muy complicado para mi Fernando, soy más sencillo, pero reconozco que debe estar buena
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Jose más que complicada es laboriosa pero merece la pena probarla amigo.
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Muy buena , y con toda la técnica, ya la probaré Fer :)
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Compruébalo tu misma Meche, verás que toca amiga.😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Lorena sale muy rica, aunque es laboriosa merece la pena.😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Francisco es laboriosa pero merece la pena amigo.😉
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Maria donde está el arroz? creo que te equivocaste de receta al hacer el comentario, de todas forma gracias. 😉 Saludos
