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Tofu al Ajo Cabañil, te enamorará!
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Hola!! En Murcia son típicas las patatas al ajo cabañil como acompañamiento del pollo o el conejo, también al ajo cabañil o asado, pero son muy comunes en los restaurantes pedir las patatas así como guarnición. Las patatas se cortan en rodajas finas, como para patatas a lo pobre, se fríen en la sartén, se escurre el aceite y entonces se echa la mezcla del ajo picado con la sal, el vinagre y se resbaja con un poquito de agua, para que el sabor del vinagre no sea demasiado fuerte. Te las recomiendo porque están buenísimas. Saludos desde Murcia. 🍋
Veganamente @Veganamente
Sí, eso mismo me dijo Antonio y de ahí me surgió la idea de hacer el tofu así. La verdad es que queda impresionante!! No hay nada como tirar de las recetas tradicionales para hacer grandes platos!! 😉👍
