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Liebre o conejo al escabeche.
Claudia @Casa2020
Hola. Recien veo el mensaje. Un conejo pesa 1, 200g. Y la liebre tambien porque si es mas grande resulta su carnevmuy dura. Las verduras que utilice en la receta son las que utilizo para este escabeche. Se puede agregar mas cantidad de acuerdo con su gusto.( pongo esa cantidad porque solo yo las como.)tambien debe cuidar de que el liquido no se evapore cuando lo realiza, sino debe agregarle un poco mas.
