Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1liebre
  2. 2cebollas grandes
  3. 2zanahorias
  4. 1morrón
  5. 250 cmvino tinto
  6. 250 cmagua
  7. 200 cmaceite
  8. 200 cmvinagre
  9. 4 hojaslaurel
  10. C/nsal
  11. 200 cmvino tinto
  12. Acompañar con puré, ensalada, papas fritas, etc

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la liebre en trozos y lavarla con agua y un chorrito de vinagre.

  2. 2

    Cocinarla en abundante agua, un chorrito de vinagre y sal hasta que esté tierna. Luego colarla y reservarla en heladera hasta el otro día

  3. 3

    Colocar en una olla, la liebre, vinagre, agua, vino, aceite, laurel y todas las verduras cortadas en juliana. Cocinar hasta tiernizar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Claudia
Claudia @Casa2020
Casilda Santa Fe Argentina
Me gusta cocinar para mi familia.
Leer más

Recetas similares