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Masa para tartas (dulces o saladas)
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
A nooooo es que te pasaste de lo bello que te quedo, moriii con ese doblez que le diste, me hizo recordar a los pastelitos de la Vilma Picapiedra siempre soñe con probar uno jejeje saludines 😊😊😊
Laura Ortega @cook_17930851
Hola Valentina!
En Chile no hay distinción de harinas, sólo con o sin polvos de hornear. Ahora, tengo entendido que a mayor número de ceros, mejor para repostería y masas finas. O sea, la 000000 es la mejor para bizcochuelos (de esa sí se consigue aquí). Y hay una 00 italiana que es ideal para pizza. Creo que para el fin de esta masa, da lo mismo si es 000 o 0000. Si te animás a probar con ambos, me contás? Que te quede rico!!
En Chile no hay distinción de harinas, sólo con o sin polvos de hornear. Ahora, tengo entendido que a mayor número de ceros, mejor para repostería y masas finas. O sea, la 000000 es la mejor para bizcochuelos (de esa sí se consigue aquí). Y hay una 00 italiana que es ideal para pizza. Creo que para el fin de esta masa, da lo mismo si es 000 o 0000. Si te animás a probar con ambos, me contás? Que te quede rico!!
