Comentarios en
Tortilla de alcauciles/alcachofas
Silvia Rodriguez @cook_26909401
Perdon la pregunta pero se utiliza todo de la hoja o solo la parte blanda y el tallo? gracias
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Hola Silvia, solo la parte blanda y el tronco, pero las hojas más duras se raspan para sacarles todo el provecho. Es un trabajito pero vale la pena.
