Tenía muchas ganas de hacer esta receta tan espectacular. La hemos disfrutado muchísimo. Nunca había probado la yuca y cierto es que al llevar tantísimas verduras, no pude apreciarla. Un ingrediente que no pude conseguir en el mercado es el chayote y tampoco el color rojo de la sopa. La próxima vez echaré a cocer todas las verduras excepto la calabaza, que en cuanto cuece enseguida se deshace potenciando fuertemente con su color la sopa. Aparte de los colores, el sabor es de escándalo, al igual que sus valores nutricionales. Me quito el sombrero!!
Yasmin Guerra @Yasmin_12345
Me encanta que lo preparas...
"Recuerda la yuca se coloca 10 minutos antes que los demás vegetales y trata que los demás vegetales esten del mismo corte para que todo quede cosido y no se desaga puedes quitar la calabaza sabe igual de sabrosa!
"Recuerda la yuca se coloca 10 minutos antes que los demás vegetales y trata que los demás vegetales esten del mismo corte para que todo quede cosido y no se desaga puedes quitar la calabaza sabe igual de sabrosa!
